Der erste Halt ist Bánh mì – eines der köstlichsten Sandwiches der Welt. Es besteht aus einem knusprigen Baguette und ist bekannt für seine große Auswahl an Füllungen, darunter vegetarische Optionen, Fisch, Hühnchen oder das traditionelle Schweinefleisch mit Pastete. Es ist der perfekte und leckere Startpunkt für Ihre kulinarische Entdeckungsreise.

Bánh xèo ist ein absolutes Muss in Südvietnam und bekannt für seinen knusprigen, duftenden Reismehlpfannkuchen gefüllt mit Schweinefleisch, Garnelen und Sojasprossen. Serviert wird er typischerweise mit verschiedenen frischen Kräutern, eingelegtem Gemüse und einer süß-sauren Fischsauce. Dieses Gericht ist eine wahre Geschmacksexplosion, die durch die Kombination verschiedener Kräuter und Zutaten ein tieferes Verständnis der vietnamesischen Esskultur vermittelt. Hier können Sie auch Gỏi Cuốn (frische Frühlingsrollen) genießen – eines der bekanntesten Gerichte der vietnamesischen Küche. Diese frischen Rollen bestehen aus dünnem Reispapier, das Garnelen, Schweinefleisch, Fadennudeln und frische Kräuter umhüllt, und werden mit einer reichhaltigen, herzhaften Erdnuss-Dip-Sauce serviert. Leicht, frisch und köstlich – ein Gericht, das Sie sich nicht entgehen lassen sollten.

Dieser Stopp bietet Ihnen die Möglichkeit, die vietnamesische Bierkultur kennenzulernen: Wie genießen die Einheimischen ihr Bier? Welche Gerichte werden typischerweise dazu serviert? Sie können mindestens drei köstliche Meeresfrüchtegerichte probieren, darunter gegrillte Austern mit Frühlingszwiebelöl, in Zitronengras gedämpfte Muscheln und gebratene Nudeln mit Meeresfrüchten. Es ist ein echtes lokales Erlebnis, bei dem Sie die authentischen Aromen genau wie die Vietnamesen genießen.

Beim Dessert-Stopp genießen Sie eine trendige Leckerei, die bei vietnamesischen Jugendlichen beliebt ist: Kokosnusseis oder Avocadoeis. Hergestellt aus reiner Kokosnuss oder frischer Avocado sind diese Desserts reichhaltig, aromatisch und unglaublich sättigend – ein perfekter Abschluss unserer kulinarischen Reise mit einer süßen Note.

Bevor die kulinarische Tour endet, bringt Sie unser Motorradteam zur Ba-Son-Brücke – einem neuen Wahrzeichen von Ho-Chi-Minh-Stadt. Von hier aus genießen Sie einen atemberaubenden Blick auf die funkelnde Stadt und können unvergessliche Fotos am Saigon-Fluss machen. Der perfekte Abschluss unserer kulinarischen Reise.