Шипчаник
Посетите: ''13. Jul - Plantaže - виноградник ''Чемовско поле'' и винный погреб ''Шипчаник''
Мы посетим один из крупнейших и красивейших виноградников в Европе - Чемовско поле. Этот виноградник расположен примерно в тридцати километрах от Адриатического моря, рядом со Скадарским озером, и занимает площадь около 2300 гектаров, на которых выращивается около 10 миллионов виноградных лоз, как отечественных, так и всемирно известных сортов.
Вранац, конечно же, князь этого великолепного княжества Чемовско поле, и в то же время национальный бренд и самый узнаваемый продукт компании «13. Jul – Plantaže».
Белые сорта возглавляет черногорец Крстач, который произрастает исключительно в Черногории и больше нигде в мире.
Кажется невероятным, но даже 95% виноградника «Чемовско поле» собирается вручную. Во время сбора урожая, который длится с августа по конец сентября, когда собираются более 2000 сборщиков, эта территория действительно действует как сцена из эпического фильма.
После поездки на туристическом поезде по винограднику и короткой остановки на смотровой площадке мы прибываем в «сердце» виноградника, винный погреб «Sipčanik». Этот винный погреб находится на средней глубине более 30 метров под землей, в форме аэродинамической трубы длиной 356 метров, средней шириной 13,5 метров и высотой 7 метров. Он был создан путем восстановления подземного ангара, который использовался для самолетов Югославской национальной армии. Прежде чем мы войдем в погреб, у вас будет уникальная возможность насладиться видом со смотровой площадки на весь виноградник, где вы ощутите весь климат только в одном винном доме. На площади 7000 м² температура от 17 до 19 градусов, влажность от 70 до 80%, сохраняет и взращивает превосходное вино. В винном погребе «Sipčanik» есть винный магазин со всеми винами «Plantaže» и другой продукцией.
В погребе предусмотрено: дегустация 3 видов вин (2 из классической линейки и одно специальное), брускетта с сыром Негушки, жареным на оливковом масле и розмарине. Продолжительность – около 2 часов.