Le Kenrokuen de Kanazawa est classé à juste titre parmi les « trois plus beaux jardins paysagers » du Japon, aux côtés du Kairakuen de Mito et du Korakuen d'Okayama. Ce vaste parc, autrefois le jardin extérieur du château de Kanazawa, fut aménagé par la famille régnante Maeda sur une période de près de deux siècles. Ouvert au public en 1871, le Kenrokuen présente une variété d'arbres à fleurs qui lui confèrent un aspect différent selon la saison.

Le musée D.T. Suzuki (Suzuki Daisetsu Kan) est un petit musée commémorant la vie et l'œuvre de Suzuki Daisetz Teitaro (1870-1966), éminent philosophe bouddhiste. Ouvert en 2011 dans le quartier de Kanazawa, ville natale de Suzuki, à dix minutes à pied du Kenroku-en, il propose des expositions présentant les écrits de D.T. Suzuki, permettant aux visiteurs d'en apprendre davantage sur sa vie et sa philosophie. De plus, l'architecture du musée offre une interprétation de la vie et de l'érudition religieuse de D.T. Suzuki ; ses lignes épurées et ses espaces ouverts invitent à la réflexion.

Le temple Myoryuji (Myōryūji), communément appelé Ninjadera (« Temple Ninja »), fut construit par les seigneurs Maeda, souverains de la région à l'époque d'Edo. Bien que n'étant pas réellement associé aux ninjas, le temple doit son surnom à ses nombreuses défenses trompeuses. Le shogun ayant imposé de strictes restrictions de construction pour affaiblir ses seigneurs régionaux, Myoryuji fut conçu pour contourner ces restrictions et servir d'avant-poste militaire dissimulé. Il était doté de défenses et de voies d'évacuation considérables, afin que ses défenseurs puissent alerter le château en cas d'attaque.

Un chaya (littéralement « maison de thé ») est un restaurant exclusif où les clients sont divertis par des geishas qui chantent et dansent. À l'époque d'Edo, on trouvait des chaya dans des quartiers de divertissement, généralement situés à la périphérie de la ville. Kanazawa compte trois quartiers de chaya bien préservés : Higashi Chayagai (quartier de Chaya oriental), Nishi Chayagai (quartier de Chaya occidental) et Kazuemachi.

Le Musée d'Art Contemporain du XXIe siècle (Kanazawa Nijūichiseiki Bijutsukan) a ouvert ses portes en 2004 dans le centre-ville de Kanazawa, à deux pas du Kenrokuen. Il expose des œuvres d'artistes contemporains de renom, japonais et internationaux, et compte parmi les musées d'art les plus populaires du Japon. L'architecture du Musée du XXIe siècle est unique et le distingue des autres musées et bâtiments de Kanazawa. Le musée se compose d'un bâtiment circulaire de 112,5 mètres de diamètre, sans façade ni entrée principale. Il a été conçu sans façade ni arrière-cour afin de dissuader les visiteurs de s'approcher du musée, et donc de ses œuvres, par une seule direction.

La villa Seisonkaku (Seisonkaku) a été construite dans les dernières années de l'époque d'Edo par un seigneur Maeda pour sa mère. C'est l'une des villas de samouraï les plus élégantes du Japon. Située à l'angle sud-est du Kenrokuen, Seisonkaku est une vaste structure comprenant plusieurs vastes salles en tatami sur deux étages. L'une de ses caractéristiques intéressantes est son toit qui couvre sa terrasse d'observation. Elle a été construite sans aucun support susceptible de gêner la vue sur le jardin.

Nagamachi était un quartier de samouraïs situé au pied de l'ancien château de Kanazawa, où résidaient autrefois les samouraïs et leurs familles. Le quartier conserve une atmosphère historique avec ses résidences de samouraïs, ses murs de terre, ses portes d'entrée privées, ses ruelles étroites et ses canaux. L'une des principales attractions du quartier est Nomura-ke, une résidence de samouraïs restaurée située en plein centre, qui illustre le mode de vie et les objets de l'époque où les samouraïs étaient prospères. À l'opposé, le musée Shinise Kinenkan, une pharmacie restaurée, retrace la vie de la classe marchande qui a connu une prospérité croissante face au déclin des samouraïs.

Le marché d'Omicho (Ōmichō Ichiba) est le plus grand marché de produits frais de Kanazawa depuis l'époque d'Edo. Aujourd'hui, c'est un réseau animé et coloré de rues couvertes bordées d'environ 200 boutiques et étals. Si la plupart des boutiques sont spécialisées dans les excellents fruits de mer et produits locaux, vous y trouverez également des fleurs, des vêtements, des ustensiles de cuisine et bien plus encore. Bien que le marché soit plus animé le matin, il est également très fréquenté vers midi, lorsque touristes et habitants viennent déjeuner dans les restaurants du marché. Il n'est pas rare de voir des files d'attente se former devant les restaurants populaires, dont beaucoup sont spécialisés dans les bols de riz garnis de fruits de mer frais de Kanazawa.

De 1583 à la fin de l'époque d'Edo, le château de Kanazawa (Kanazawajō) fut le siège du puissant clan Maeda, seigneur de Kaga, un domaine féodal surpassant seulement les possessions des Tokugawa en termes de superficie et de richesse. Le château fut incendié à plusieurs reprises au fil des siècles, et du dernier incendie de 1881, seuls deux entrepôts et la porte Ishikawa-mon survécurent. Cette dernière date de 1788 et fait face au Kenroku-en. Pendant plusieurs décennies, l'université de Kanazawa occupa l'ancien domaine du château jusqu'au transfert du campus en périphérie de la ville au début des années 1990. Depuis, un projet de reconstruction des anciens bâtiments du château est en cours. Entre-temps, la plupart des structures centrales sont à nouveau debout, rendant la visite plus intéressante.

Un chaya (littéralement « maison de thé ») est un restaurant exclusif où les clients sont divertis par des geishas qui chantent et dansent. Kanazawa compte trois quartiers de chaya bien préservés : Higashi Chayagai (quartier de Chaya oriental), Nishi Chayagai (quartier de Chaya occidental) et Kazuemachi. Chacun de ces trois quartiers possède son propre charme et propose une multitude de boutiques, de cafés et de restaurants de chaya. Le quartier de Nishi Chaya (西茶屋街, Nishi Chayagai) est un quartier compact situé à quelques pas du temple Ninja. Beaucoup plus petit et plus calme que Higashi Chayagai, il ne propose qu'une seule attraction ouverte au public : un musée, le Nishi Chaya Shiryokan, qui retrace l'histoire du quartier et propose des visites gratuites (en japonais uniquement).

Le sanctuaire d'Oyama (Oyama Jinja) est dédié à Maeda Toshiie, premier seigneur du puissant clan local Maeda. Le sanctuaire fut construit en 1599 par le successeur de Toshiie, Maeda Toshinaga, sur le mont Utatsu. Il fut ensuite déplacé à son emplacement actuel. Le sanctuaire d'Oyama est connu pour son portail atypique, conçu par un architecte néerlandais, intégrant des éléments de thèmes religieux européens et asiatiques. Si le premier étage présente un mélange d'influences japonaises et chinoises, les étages supérieurs servaient autrefois de phare et sont ornés d'un vitrail de style hollandais.

Vous pourrez vivre l'expérience des geishas dans les machiyas de Kanazawa. Ces maisons de ville traditionnelles, construites dans les quartiers marchands et artisanaux, tels que les villes fortifiées et les villes portuaires, datant de l'époque féodale (han), servaient de résidence aux marchands et aux artisans. L'expérience commence par des chants, des danses et des instruments traditionnels lors d'un spectacle de geishas. Vous apprendrez également des mouvements de danse élégants et à jouer du tambour. La geisha sera également présente pendant le dîner ; n'hésitez pas à lui poser toutes vos questions. **REMARQUE** Pour les groupes de 1 à 5 personnes : Si le studio machiya est complet, le lieu peut être modifié : restaurant japonais Kaiseki Kameya (2-1-7 Nomachi, Kanazawa, Ishikawa 921-8031), 2e étage, salle privée.