Забираем из собора Святого Павла или из другого места по вашему выбору в деловом центре Мельбурна. Поездка до полуострова Морнингтон из делового центра Мельбурна займет около 1 часа.

Наша первая остановка — Kerri Greens Wines, философия, укоренившаяся в виноградниках, поскольку пара виноделов и виноградарей управляет тремя виноградниками на полуострове Морнингтон, используя устойчивые и органические методы. За пределами виноградной лозы виноделие следует схожей линии. Добавления сведены к минимуму, а дикие дрожжи оставляют для спонтанного начала брожения, позволяя уникальной биологии виноградника и сезона сыграть свою роль. Нет никакой спешки с розливом в бутылки, и, по возможности, это происходит без осветления или фильтрации. Дверь погреба предлагает расслабленный опыт дегустации с собственными пикниками, большим пространством газонов и панорамным видом на долину внизу.

Наша вторая остановка — винодельня Feninan Wines, которая специализируется на выращенных в поместье сортах Пино Нуар, Пино Гри и Шардоне, которые лучше всего выращиваются на полуострове Морнингтон! Вина Fenian производятся для того, чтобы полностью раскрыть характер сорта. Получение идеальных фруктов и обеспечение процесса виноделия, выражающего лучшее из этих фруктов. Многие из их процессов основаны на ручном труде, а не на механизации, что сводит к минимуму использование насосов, обеспечивает щадящие процессы и сохраняет как можно больше характера и вкуса.

Наша остановка на обед в этот день — Red Gum BBQ, удивительный барбекю и пивной зал, где вас ждет медленно копченая прелесть, южные деликатесы и крафтовое пиво со всей Виктории. Обед за счет гостей. Руководящие принципы Red Gum: «Отличное мясо от фермеров, которые заботятся о своих животных. Барбекю становится вкуснее, когда им делишься с друзьями и семьей. Любовь к тому, что ты делаешь, видна во всем».

Наша четвертая остановка — JimmyRum, крафтовый ромовый завод со смелой целью — изменить то, как австралийцы думают о роме. Несложный, неприхотливый и непокорный, JimmyRum отличается своей самобытностью и просто восхитительным вкусом. Вы посетите действующий завод в Дромане, где сможете насладиться дегустацией и сезонным меню с участием местных производителей полуострова. Возможно, вы даже захотите попробовать один из их отмеченных наградами спиртных напитков и забрать его домой. В конце концов, день в JimmyRum — это одна из величайших находок полуострова Морнингтон. Стоимость спиртных напитков в этом месте оплачивается гостями.

Высадка в соборе Святого Павла или в месте по вашему выбору в деловом центре Мельбурна. Поездка до делового центра Мельбурна от полуострова Морнингтон займет около 1 часа.