L'Espagne a de quoi surprendre même les gourmets les plus exigeants. Le véritable joyau de la cuisine espagnole, ce sont ses tapas. Leur histoire remonte à plusieurs siècles, et il existe de nombreuses versions fascinantes de l'origine de cette tradition. Randonnée dans les bars et restaurants servant des tapas est un passe-temps favori des habitants. C'est un rituel particulier que nous découvrirons au cours de notre visite.

C'est un projet exceptionnel d'Antoni Gaudí et l'église la plus insolite non seulement de Barcelone, mais de toute la planète – et ceux qui ont visité la Sagrada Familia en seront certainement convaincus. Vous y retrouverez votre guide et commencerez votre excursion gastronomique.

Aujourd'hui, le Musée Picasso occupe cinq demeures gothiques et une grande partie de la rue Moncada. Le Musée Picasso de Barcelone expose plus de 4 000 œuvres du fondateur du cubisme, des dessins au crayon réalisés à l'âge de neuf ans aux œuvres des périodes « bleue » et « rose ». À proximité de ce lieu exceptionnel, vous pourrez déguster un premier en-cas et boire du vin. Au cours de notre visite, vous apprendrez le nom des différents plats de tapas, comment les commander, les noms des tapas les plus populaires de Barcelone, et comment et quoi accompagner les tapas.

Durant ses études, Gaudí a collaboré comme dessinateur avec Josep Fontsere y Mestre à la création de l'entrée du parc de la Ciutadella. Une fois ce projet terminé, la mairie de Barcelone lui a confié la conception de l'éclairage public de deux places de la ville : la Plaza Real et le Pla de Palau. C'est ici que se trouve le lieu de prédilection des Barcelonais. Savourez un verre de cava rosé accompagné de tapas au fromage Manchengo. La composition des tapas peut varier considérablement : d'un bol d'amandes ou d'olives à une assiette de crevettes frites. Pinchos : Ce plat est originaire du Pays basque, une région autonome d'Espagne. Les pinchos sont identiques aux tapas, mais toujours accompagnés de pain, sous forme de sandwich. On les appelle aussi « Montaditos » (c'est ainsi qu'ils sont appelés en Quimet y Quimet).

Le Palais du Duc de Sessa est un palais académique et baroque de la municipalité de Barcelone, classé au patrimoine culturel d'intérêt local. Situé dans le quartier de Ciutat Vella, Palau Sessa ou Larrard, il se trouve au nord-est du pâté de maisons délimité par les rues Ample, de la Plata, de la Mercè et de Simó Oller. Ses trois façades donnent sur les trois premières rues et le partagent avec la propriété voisine. L'accès principal se fait par le Kalle Ample. Vous y dégusterez de délicieuses tapas et du vermillon, la boisson préférée des Barcelonais.

Il n'y a pas de règles strictes pour le choix des boissons pour les tapas. Bien sûr, tout dépendra des tapas que vous choisirez. Cependant, vous remarquerez que les Barcelonais préfèrent les boissons légères. Dans les bars à pinchos, on trouve généralement du cidre basque ou un txacoli blanc léger. Un rapide tour des bars barcelonais révèle que la plupart des Barcelonais boivent du cava ou du vermut. Le vin rouge fort est déconseillé avec les tapas, car il peut étouffer les papilles. Un vin ou un cidre léger, rafraîchissant et frais, au goût simple, est conseillé entre chaque tapas afin de profiter de la richesse des différentes saveurs. Notre visite vous fera découvrir toutes les tapas et les délicieux vins proposés, pour une soirée inoubliable à Barcelone.