Unser Kochkurs ist eine zwanglose kulinarische Reise, die allen Spaß machen soll. Eine einzigartige Gelegenheit, Menschen zu verbinden. Lernen, Essen, Trinken und Geselligkeit. Der Kurs ist eine einzigartige Gelegenheit, Menschen zu verbinden. Es geht nicht nur um Essen und Wein. Es geht um Teilen, Geselligkeit und Unbeschwertheit.

Der beste Weg, Kalabrien zu erleben, ist, langsamer zu werden. Von Tropea aus begeben wir uns aufs Land, um ein authentisches gastronomisches und kulturelles Erlebnis zu genießen. Es beginnt mit einem lehrreichen Rundgang über den örtlichen Bauernhof, bei dem Sie der Natur und den Tieren näher kommen Bei einem Spaziergang durch die Landschaft und den Gemüsegarten lernen wir verschiedene Aspekte der Botanik, des Gartenbaus und der Erntemethoden kennen. Wir machen uns mit dem Milch- und Milchproduktionsprozess von Pecorino del Monte Poro und Ricotta vertraut. Während eines Kurses zur traditionellen Nudelherstellung erfahren wir die Geheimnisse und Tipps für die Zubereitung unseres eigenen Nudelgerichts. Nach der „harten Arbeit“ genießen wir ein echtes Abendessen in einer wunderschönen idyllischen Atmosphäre und genießen die gesunden Vorteile des mediterranen Lebensstils.

Das Tropea Cooking Experience ist ein unterhaltsamer, informeller und interaktiver Kochkurs, bei dem Sie lernen, wie man köstliche Rezepte zubereitet, die typisch für einen lokalen Koch sind. Ein authentisches lokales Erlebnis zum Anfassen, gemeinsames Entdecken und Probieren traditioneller und saisonaler Gerichte an einem geselligen Tisch.

Stellen Sie sich vor, Sie gehen durch die Türen einer einladenden Kochschule, die aus derselben Erde erbaut wurde, aus der seit Jahrhunderten bezaubernde Dörfer und Landschaften entstehen. Hier, zwischen Wänden aus roher Erde, die Geschichte und Tradition atmen, haben Sie die Möglichkeit, in die Kochkunst der Region einzutauchen und alte Techniken und Geheimnisse zu erlernen, die von Generation zu Generation weitergegeben werden. Lassen Sie sich von der authentischen Schönheit eines Ortes in perfekter Harmonie mit der Natur inspirieren, wo jedes Detail die Geschichte einer Gemeinschaft erzählt, die Nachhaltigkeit und Respekt gegenüber ihren Wurzeln zu einem wesentlichen Wert gemacht hat. Unter der Anleitung erfahrener Köche und Hüter der Tradition entdecken Sie die Freude an der Arbeit mit echten und lokalen Zutaten und verwandeln diese in Gerichte, die von Kultur, Leidenschaft und Authentizität zeugen. Dieses Erlebnis ist viel mehr als nur ein einfacher Kochkurs: Es ist eine Reise in die authentischen Aromen und Traditionen eines einzigartigen Landes.

Be ready to acknowledge to yourself that you can make, easily, pizza and bread at home. At the end of class, a carbo lovers’ dinner will be served on the premise.

Capo Vaticano cooking class is designed for those who want more than just a meal Breathtaking Geography: Capture the most iconic views of the Mediterranean Sea. Authentic Rural Charm: Escape the crowds and enjoy the peace of a working Calabrian farm. Expertly Guided: chefs are as passionate about storytelling as they are about food.

Discover the art of gelato making with a hands-on experience. Use organic, fresh, and natural ingredients to make a creamy, velvety, rich, and delicious dessert that melts in your mouth. Learn how to make a creamy and fruity gelato, an artisanal dessert named Tartufo Gelato, and a brioche bun stuffed with a couple of scoops of gelato. Get knowledge, basic principles, and skills in a basic gelato-making class with a professional gelato maker. Discover the secrets and tips for the main ingredients and production cycle. Taste your own sweet and delicious creations.