Gewürze und Kräuter wurden ursprünglich im 16. Jahrhundert von portugiesischen Händlern aus ihren Kolonien in Südamerika und Indien nach Sansibar gebracht. Diese Tour ist ein Rundgang durch eine Gewürzfarm (Shamba). Dort sehen Sie, wie Gewürze, Kräuter und Früchte wachsen und angebaut werden. Ihr Reiseleiter erklärt Ihnen, wie die Pflanzen in hausgemachten Mahlzeiten verwendet werden können. Sie riechen und schmecken Gewürze, Kräuter und tropische Früchte wie Nelken, Zitronengras, Muskatnuss, Zimt, Kurkuma, Vanille, Kokosnüsse, Papaya, Chili, schwarzen Pfeffer, Jackfrucht, Kardamom, Maniok und Orangen. Die Tour endet mit einem Stopp an einem Gewürzstand, an dem frisch verpackte Gewürze verkauft werden (nur Barzahlung).