Unsere Weintour umfasst einen Spaziergang durch den Weinberg und die Bekanntmachung der dort angebauten Rebsorten. Dieser Spaziergang endet im Weingut, wo die verschiedenen Schritte der Weinherstellung und des Reifungsprozesses erklärt werden. Die Aktivität endet mit einer Verkostung aller unserer Weine, begleitet von lokalen Köstlichkeiten. Die Teilnehmer erhalten eine Führung durch die ikarianischen Weinherstellungstechniken mit einem Besuch der alten Presse und der „Pythostasi“, die auf dem Bauernhof sorgfältig erhalten werden. Die Gäste erfahren gerne etwas über die Geschichte des antiken „Pramnios“-Weins und seine Herstellungsweise sowie über die Weinherstellungsgeschichte unserer eigenen Weinberge. Ihnen werden alte Maschinen, Weinlagergefäße und Weinbauwerkzeuge gezeigt, die von den Vorfahren der Familie verwendet wurden. Die eigentlichen Weinproben werden von Köstlichkeiten begleitet, die zu 100 % vom Bauernhof stammen, wie vorgesäuertes, handgeknetetes Brot, Ziegenkäse, frisches Gemüse, Oliven usw.