Vom Haupteingang zum Pantano Piccolo (Kleiner Sumpf) führt uns der Weg entlang der wunderschönen Küste von Vendicari, vorbei an mehreren Vogelbeobachtungspunkten, Küstensümpfen und dem Strand, bis zu den Thunfischfanggebäuden (Tonnara Bafuto), wo wir, wenn geöffnet, das Ökomuseum besuchen können. Der Besuch geht weiter bis zum Aussichtspunkt des Kleinen Sumpfes, vorbei an den Becken des „Garum“. Der Besuch endet mit der Rückkehr zum Parkplatz und mit der berühmten Granita von Corrados Kiosk.