Your private driver will pick you up from Square Rome and you'll be transported comfortably in a private vehicle to begin your amazing wine & olive tour in Valpolicella. The drive to the winery and olive oil mill takes you through scenic vineyards and olive groves, offering you a glimpse of the stunning landscapes that make this region famous.

Beginnen Sie Ihre Entdeckungsreise in einem sorgfältig ausgewählten, familiengeführten Weingut im östlichen Valpolicella. Beginnen Sie mit einer Führung durch die Weinberge, bei der Ihnen Ihr Guide den Weinanbau und das Terroir der Region erklärt. Anschließend besuchen Sie die Produktionsstätte: Erfahren Sie mehr über den Weinbereitungsprozess, die Reifungstechniken und die Abfüllung der Weine. Entdecken Sie die Geschichte des Weinguts und die über Generationen weitergegebene Weinbautradition der Familie.

Genießen Sie eine fantastische Weinprobe unter der Leitung eines Mitarbeiters des Weinguts oder sogar des Winzers. Kurz gesagt: Sie reisen mit dem Geist und probieren Weiß- und Rotweine, alles gepaart mit lokalen Produkten wie Käse und/oder Wurstwaren.

Nach Ihrer Weinprobe fahren Sie zur Olivenölmühle (nur eine kurze Autofahrt entfernt) in der Region Valpolicella. Spazieren Sie durch die Olivenhaine und erfahren Sie mehr über den Olivenanbau in der Region, einschließlich des Ernteprozesses und der verwendeten Olivensorten. Entdecken Sie die Geschichte hinter der Herstellung des nativen Olivenöls extra DOP Veneto Valpolicella, bekannt als das „grüne Gold“ der Region.

Probieren Sie eine Auswahl der besten nativen Olivenöle extra der Region. Probieren Sie den einzigartigen Geschmack der aus lokalen Sorten hergestellten Olivenöle und erfahren Sie mehr über die Unterschiede. Entdecken Sie die Verwendung von Olivenöl in der Küche und seine vielseitigen Anwendungsmöglichkeiten in der italienischen Küche.

After your olive oil tasting, you’ll be driven back to Piazzale Roma, completing your immersive journey through the wines and olive oils of Valpolicella.