Der Reiseleiter holt Sie um 8 Uhr an Ihrem Standort ab. Von Saigon aus dauert die Fahrt über die Schnellstraße etwa 2 Stunden. Sie erreichen den schwimmenden Markt von Cai Be. Anschließend können Sie den typischen lokalen Frischmarkt besuchen und mit dem Boot zu einem schwimmenden Markt fahren – einem ursprünglich spontanen Markt der Einheimischen aufgrund ihrer tatsächlichen Nachfrage, aber nicht für den Tourismus, der von der Regierung eröffnet wurde. Danach erkunden Sie die Insel Tan Phong, die als grüne Perle in der Mitte des Flusses Tien bekannt ist, und besuchen einige traditionelle Workshops. Dann erfahren Sie, wie die Einheimischen Kokosnussbonbons, knuspriges Reispopcorn, Reispapier und Honigbienenzucht herstellen. Spazieren Sie durch Obstgärten zum wunderschönen Lotus-Teehaus und hören Sie echte südwestliche Volksmusik. Anschließend entspannen Sie sich auf einem Ruderboot und fahren durch den Apfelmangrovenkanal in die typische friedliche Landschaft des Mekongdeltas. Sie erfahren sogar mehr über den Lebensstil der Einheimischen, während Sie mit sehr freundlichen Ruderern scherzen. + Radfahren und Kochkurs: Sie bekommen nicht nur einen anderen Einblick in die Kochkunst im Süden im Besonderen und in Vietnam im Allgemeinen, sondern lernen auch, wie die Einheimischen traditionelle Gerichte zubereiten, während Sie an einem Kochkurs teilnehmen. Vielleicht entdecken Sie sogar in Vietnam die verschiedenen lokalen Geschmäcker. Die Menschen im Norden bevorzugen salzige Gerichte, während die Menschen im Mittleren Osten eher scharfe Gerichte mögen, die Küche des Südens ist jedoch definitiv süßer als der Rest. Sobald Sie das leckere Mittagessen genossen haben, das Sie selbst zubereitet haben, ist es an der Zeit, sich in bequemen Hängematten im Schatten tropischer Obstbäume zu entspannen und neue Energie zu tanken. Und schließlich werden Sie nie den kostbaren Moment vergessen, wenn Sie durch autofreie Dorfstraßen mit tropischen Früchten und Bonsai-Gärten auf beiden Seiten radeln und einige Handwerkswerkstätten entlang der Radstrecke besuchen, um die echte Atmosphäre des Mekongs zu spüren.