Bei der Ankunft werden die Gäste von unserem Personal im Empfangszentrum begrüßt, das einen kurzen Rundgang durch das historische Anwesen macht, und in die Küche begleitet, in der sie mit dem Kochen beginnen. Wenn Sie leidenschaftlich gerne kochen, lernen Sie von italienischen Köchen die Geheimnisse der authentischen toskanischen Küche. Die Vorbereitungen für ein einfaches und köstliches toskanisches Rezept umfassen den Anbau nur der frischesten Zutaten, darunter hausgemachte Pasta, unglaubliche Saucen, Fleisch und Desserts. In unserem allgemeinen Kochkurs bringen wir Ihnen Schritt für Schritt bei, wie Sie in einer unterhaltsamen Umgebung eine komplette toskanische Mahlzeit richtig schneiden, schmoren, kochen, garen und braten und dabei unvergessliche Gerichte kreieren. Diese Gelegenheit bietet Freunden und Familie die Möglichkeit, zu lachen und Spaß zu haben, während sie bei Essen und Wein zusammenkommen, darunter Fleisch aus der Region, frische hausgemachte Pasta, handverlesenes Gemüse aus unserem eigenen Garten und viel gebackenes Brot, beträufelt mit kalt gepresstem Olivenöl.

Kommen Sie in die toskanische Familie und lassen Sie sich von uns die Geheimnisse des italienischen kulinarischen Genusses zeigen. - DER KOCHKURS BEINHALTET: • Zubereitung einer Vorspeise, eines ersten und zweiten Gangs mit täglichem Dessert. • Die Rezepte werden von unserem Küchenchef je nach Saison ausgewählt. • Lernen Sie, wie man eine komplette toskanische Mahlzeit schneidet, schmort, kocht, gart und röstet. • Mittag- oder Abendessen mit gemeinsam zubereiteten Speisen. • Wein- und Olivenölverkostung mit der Weinschule. - MITTAGS-/ABENDMENÜ DES KOCHKURS: • Vorspeise: Toskanische Crostini, Tomaten-Crostini, Wurst-Crostini • Erster Gang: Hausgemachte Pasta mit Fleischsoße und Trüffellasagne • Zweiter Gang: Filetgewürz und grüne Paprika oder Steak mit Rucola und Parmesankäse • Dessert: Vanilleeis mit Balsamico-Essig oder Tiramisù

TOSKANISCHE PRODUKTE: • Natives Olivenöl extra • Trüffel-Olivenöl • Pfefferscharfes Olivenöl • Ausgewählter Balsamico-Essig - WEINKARTE • Brunello di Montalcino D.O.C.G. • Rosso di Montalcino D.O.C. • Cabernet Bartolomeo Riserva I.G.T. • Merlot Baldassarre Riserva I.G.T. • Syrah Cavaliere Riserva I.G.T. • Vernaccia von San Gimignano D.O.C.G. • Chianti D.O.C.G. • Chianti Classico D.O.C.G. • Chianti Classico Riserva D.O.C.G. • Rotwein Montepulciano D.O.C. • VinBeato – Dessertwein