Entdecken Sie Majkovi, einen der schönsten und doch wenig bekannten Aussichtspunkte in der Nähe von Dubrovnik. Dieses bei Einheimischen beliebte Geheimtipp bietet einen atemberaubenden Blick auf die Elaphiten und die südkroatische Küste – perfekt für Fotos und einen erholsamen Ausflug in die Natur.

Ston, einst ein wichtiger Teil der Republik Dubrovnik, ist berühmt für seine 5,5 km lange Verteidigungsmauer, die oft als „Europäische Chinesische Mauer“ bezeichnet wird. Erbaut im 14. Jahrhundert schützten diese Mauern eine der ältesten aktiven Saline Europas, die noch heute nach traditionellen Methoden Salz produziert. Die Stadt ist außerdem für ihre erstklassigen Austern aus der Bucht von Mali Ston und die lokalen Pelješac-Weine bekannt und somit ein ideales Reiseziel für Geschichts- und Gourmetliebhaber. Mit seiner einzigartigen Mischung aus Kulturerbe, Geschmack und Landschaft ist Ston ein absolutes Muss in Süddalmatien.

Die Salzproduktion in den Stoner Salzwerken kann auf eine reiche Geschichte zurückblicken, die bis in die Antike zurückreicht. Diese im 14. Jahrhundert angelegten Salzpfannen haben ihre traditionellen Methoden über Generationen hinweg bewahrt. Der Prozess beginnt damit, Meerwasser in eine Reihe flacher Becken zu leiten, sodass natürliche Elemente – Sonne und Wind – das Wasser langsam verdunsten lassen und das kristallisierte Salz zurückbleibt. Stons strategische Lage, umgeben von einem Labyrinth aus Kanälen und Rinnen, machte es zu einem idealen Ort für die Salzproduktion. Salz war in der Vergangenheit ein wertvolles Gut, unverzichtbar für die Konservierung von Lebensmitteln und galt als strategische Ressource für Handel und Reichtum. Diese handwerkliche Methode, die über Jahrhunderte weitergegeben wurde, trägt zum unverwechselbaren Geschmack und zur Qualität des Salzes von Ston bei. Die Salzwerke ehren diese traditionellen Techniken weiterhin und bieten ein einzigartiges Erlebnis, das Geschichte, Kultur und Handwerkskunst miteinander verbindet. Das Salz von Ston bleibt ein wertvolles Produkt, das wegen seiner Reinheit und seines authentischen Produktionsprozesses begehrt ist.

Besuchen Sie das Weingut Miloš, eines der renommiertesten Familienweingüter Kroatiens, bekannt für seinen Bio-Anbau und die international ausgezeichneten Plavac Mali-Weine. Eingebettet an den Hängen des Pelješac verbindet das Weingut Tradition mit Nachhaltigkeit und reift seine Weine in alten Eichenfässern für einen tiefen, komplexen Geschmack. Eine geführte Weinprobe im Steinkeller offenbart die Essenz Süddalmatiens in jedem Glas. Perfekt zu lokalen Austern, aber der Wein ist das wahre Highlight.

Die Maloston Bay ist berühmt für ihre jahrhundertealte Austernzuchttradition, die bis in die Römerzeit zurückreicht. Dank der Mischung aus Süß- und Salzwasser zählen die Austern hier zu den besten der Welt. Begleiten Sie Dea Fishing auf einer entspannten Bootstour und besuchen Sie eine lokale Austernfarm, wo Sie mehr über den Zuchtprozess erfahren. Genießen Sie eine Verkostung frisch geernteter Austern mit lokalem Wein. Gegen Aufpreis wird zudem ein traditionelles Mittagessen im Buzara-Stil arrangiert.

Erleben Sie wahre Tradition auf dem Familienbauernhof Ficović in der malerischen Fischerbucht von Hodilje. Mit jahrhundertelanger Fischereitradition serviert die Familie täglich frisch gefangenen und zubereiteten Fisch und Meeresfrüchte. In ruhiger Küstenlage gelegen, ist dies der perfekte Ort für Fischliebhaber, die authentische dalmatinische Aromen und das lokale Leben genießen möchten.