Das Amphitheater ist das wichtigste Denkmal der ehemaligen römischen Kolonie, das wir rund zweitausend Jahre nach seiner Erbauung bewundern sollten. Seine Architektur ist ganz auf seine Berufung als Ort für große Shows und die Aufnahme eines großen Publikums ausgerichtet. In ihrer ursprünglichen Höhe konnten die Tribünen etwa 21.000 Zuschauer aufnehmen, die Zuschauerränge waren geschickt durch ein Netz aus Türen, Galerien und Treppen auf mehreren Stockwerken organisiert. Zu Beginn des Mittelalters wurde das Gebäude zu einer geschlossenen und befestigten Stadt und wurde erst im 19. Jahrhundert geräumt. Es selbst behielt dann seine ursprüngliche Funktion bei, darunter Stierkämpfe, die ihm seine heutige gebräuchliche Bezeichnung „Arena“ einbrachten. Es ist heute das Denkmal der meistbesuchten Stadt und trägt das Bild von Arles in die Welt. Mit einer Hauptachse von 136 Metern Länge und einer Nebenachse von 107 Metern ist das Amphitheater von Arles etwas größer als das von Nîmes und das zwanzigste unter denen der römischen Welt. Es hat die Form einer Ellipse. Die Fassade besteht aus zwei Ebenen mit sechzig Rundbögen, die durch Widerlager mit massivem rechteckigem Querschnitt voneinander getrennt sind. Eine breitere Öffnung weist auf die Enden der beiden Achsen des Denkmals hin. Der Haupteingang befand sich nicht im Norden wie heute, sondern im Westen, wo wir die Überreste einer Treppe mit Blick auf die Stadt sehen können. Die Cavea, der für Zuschauer reservierte Raum, umfasste 34 Tribünen, die in vier Reihen unterteilt waren: die Maeniana, wo die Zuschauer nach ihrem sozialen Status aufgeteilt wurden. Die ursprüngliche Kapazität des Denkmals wird auf etwa 21.000 Personen geschätzt.

Dieser außergewöhnliche Kreuzgang aus dem 12. Jahrhundert befindet sich neben der Kirche.

Diese außergewöhnliche ehemalige Kathedrale wurde zwischen dem 12. und 15. Jahrhundert erbaut und zeigt einige der besten Beispiele romanischer Skulpturen.

Ein Besuch im ehemaligen Kloster Saint Paul de Mausole aus dem 12. Jahrhundert ist heute eine psychiatrische Einrichtung. In den ehemaligen Kapitelsälen und im romanischen Treppenhaus können Sie eine Dauerausstellung mit zum Verkauf stehenden Werken sehen, die von den Patienten des Kunsttherapiestudios Valetudo angefertigt wurden. Hier verbrachte Vincent Van Gogh etwas mehr als ein Jahr und während des Besuchs können Sie die Ansichten erleben, die er sah und malte.

Im Herzen der Alpilles gelegen, ist Saint Rémy de Provence einer der Orte, die man gesehen haben muss. Umgeben von der dramatischen Kulisse der Berge, säumen alte Straßen alte Häuser. Der Geburtsort von Nostradamus und mittwochs ist das Dorf Gastgeber eines der besten Straßenmärkte der Provence. An anderen Tagen ist das Dorf lebhaft mit vielen kleinen unabhängigen Geschäften und Galerien.