Der Reisende bekommt Gelegenheit, die meisten Gewürzsorten in natura zu sehen, indem er sie berührt, lächelt und probiert, während er etwas über die verschiedenen Obst- und Gewürzsorten, die in Sansibar angebaut werden, und ihre Verwendung erfährt. Der Reisende hat die Möglichkeit zu sehen, wie die Gewürze angebaut, verarbeitet und auf unterschiedliche Weise verwendet werden, z. B. als Medizin oder Gewürz.