Wir verlassen Sorrent und radeln entlang der Küstenstraße über Haupt- und Nebenstraßen in Richtung Massa Lubrense. Es wird eine 25 km lange Fahrt auf kurvenreichen Straßen, umgeben von Natur, durch kleine Städte und alte Dörfer, Olivenhaine und Zitronenhaine mit herrlichen Ausblicken auf den Golf von Neapel und die Insel Capri. Unsere Fahrt endet in Santa Maria Annunziata, einem der ältesten Dörfer auf der Halbinsel von Sorrent: ein kleiner Ort, an dem die Menschen ein friedliches und heiteres Leben führen.

In Santa Maria Annunziata angekommen, erreichen wir ein altes renoviertes Bauernhaus, dessen Besitzer Guglielmo daran arbeitet, landwirtschaftliche Traditionen am Leben zu erhalten und sie mit Touristen und Freunden zu teilen. Guglielmo öffnet uns die Türen seiner Welt und zeigt uns das Bauernhaus, den Zitronenhain, den Obstgarten und die Panoramaterrasse. Der Stolz des Bauernhauses ist die Essigfabrik, in der ein köstlicher Balsamico-Essig hergestellt wird, eine Seltenheit auf der Halbinsel von Sorrent. Wir haben die Möglichkeit, die Essigfabrik zu besichtigen, den Herstellungsprozess von Balsamico-Essig kennenzulernen und ihn schließlich zu probieren. Der Besuch endet mit einem leichten Mittagessen mit köstlichen typischen Produkten der Halbinsel von Sorrent und Gemüse, das Guglielmo persönlich anbaut.