Die Tour ist eine sinnliche Reise durch das Weingut Bosco de’ Medici, wo Geschichte, Wein und Tradition zusammentreffen. Es ist mehr als nur eine Verkostung, sondern ein echtes Eintauchen in die Vergangenheit: Die Gäste erkunden das Bauernhaus aus dem 18. Jahrhundert, den Versuchsweinberg, die Nekropole aus dem Jahr 79 n. Chr. sowie die Weinbereitungs- und Veredelungsräume mit Fässern und Amphoren, in denen noch heute Weine nach antiken römischen Techniken hergestellt werden. Abgerundet wird das Erlebnis durch ein Mittagessen, das von Rezepten aus dem antiken Pompeji inspiriert ist und authentische Aromen von vor 2.000 Jahren wieder aufleben lässt. Speisekarte Willkommen im Weinkeller: Verkostung von DOP-Olivenöl mit Bruschetta De’ Medici Vorspeise: Hordeum-Salat mit Garnelen, Gartengemüse und Brausauce Erster Gang: Geräucherter Thunfisch, Mesclun, Zitrussauce und bittersüßer Kürbis Zweiter Gang: Spanferkel mit Wildkräutern und saisonalem Gemüse Dessert: Uralter Weizenkuchen mit Wildkirschen, Brombeeren und schwarzen Johannisbeeren Weine: 4 Weine + 1 Sekt