"Samurai Gozen" ist eine Reproduktion der Spezialität (Gastfreundschaftsessen), die Hiroshimas Kriegsherr "Mori Motonari" gegessen hat.
Zu dieser Zeit war Zucker sehr kostbar und es gab keine Sojasauce, daher war das Gewürz "Sake, Miso, Salz, Honig und Suppe", damit der Geschmack und die Textur der Zutaten genossen werden konnten.
In der Vergangenheit verwendetes Fasanenfleisch wird durch Hühnchen und Otterfleisch durch Schweinefleisch ersetzt.
Das Essen bestand zu dieser Zeit aus drei Mahlzeiten und drei Mahlzeiten zu essen, Obst und Alkohol und ungefähr zehn Mahlzeiten zu essen.
"Samurai Gozen-Mohri Shoku-" ist eine Esskultur und Werte zu dieser Zeit. Es werden speziell ausgewählte Ger...
Höhepunkte
2 Stunden
Angeboten in Japanisch & Englisch
Nicht erstattungsfähig
Mobiles Ticket
2 Stunden
Angeboten in Japanisch & Englisch
Nicht erstattungsfähig
Mobiles Ticket
Was ist enthalten?
Please enjoy the exquisite delicacies of Mouri cuisine in a luxurious space limited to one group per day (reservation required) while gazing at the Japanese garden. *Reservations must be made at least 2 weeks in advance for groups of 4 to 15 people.
Extra charge from second drink
Treffpunkte
Abreise
古民家カフェ&宿 むすび【三原市のカフェ ランチ】
Renovation of a 100-year-old old house facing the Seto Inland Sea. Please enjoy Mouri food in a luxurious space while watching the Japanese garden only one set per day
(only by reservation).
Rückkehr
Wichtige Informationen
•
Öffentliche Verkehrsmittel sind in der Nähe verfügbar
•
Spezielle Kindersitze sind verfügbar
•
Geeignet für alle körperlichen Fitnessniveaus
Stornierungsbedingungen
Alle Verkäufe sind endgültig. Bei Stornierungen erfolgt keine Rückerstattung.
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"Samurai Gozen" ist eine Reproduktion der Spezialität (Gastfreundschaftsessen), die Hiroshimas Kriegsherr "Mori Motonari" gegessen hat.
Zu dieser Zeit war Zucker sehr kostbar und es gab keine Sojasauce, daher war das Gewürz "Sake, Miso, Salz, Honig und Suppe", damit der Geschmack und die Textur der Zutaten genossen werden konnten.
In der Vergangenheit verwendetes Fasanenfleisch wird durch Hühnchen und Otterfleisch durch Schweinefleisch ersetzt.
Das Essen bestand zu dieser Zeit aus drei Mahlzeiten und drei Mahlzeiten zu essen, Obst und Alkohol und ungefähr zehn Mahlzeiten zu essen.
"Samurai Gozen-Mohri Shoku-" ist eine Esskultur und Werte zu dieser Zeit. Es werden speziell ausgewählte Ger...
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Please enjoy the exquisite delicacies of Mouri cuisine in a luxurious space limited to one group per day (reservation required) while gazing at the Japanese garden. *Reservations must be made at least 2 weeks in advance for groups of 4 to 15 people.
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Reiseplan
A research team led by the Prefectural University of Hiroshima's Faculty of Humanities and Health Sciences has reproduced the food of about 500 years ago from historical materials and excavated items at the time. This “Samurai Gozen -Mohri Shoku-” is selected part of these dishes that have a sense of food culture and values at the time.Just like at the time, we cook without using sugar or soy sauce to bring out the deliciousness of the ingredients.Please enjoy it.
