Betreten Sie Japans Sake-Hauptstadt in der historischen Saijo Sake Brewery Street! Dieses legendäre Viertel liegt an der alten Saigoku Kaido-Autobahn, die Kyoto während der Edo-Zeit mit Kokura verband. Jahrhundertelang entdeckten Reisende, was die Einheimischen wussten – in dieser Ecke Hiroshimas wird Japans feinster Sake hergestellt. Entdecken Sie sieben historische Brauereien, in denen Meister ihre Kunst seit Generationen perfektionieren. Jede erzählt ihre Geschichte durch markante Schornsteine aus rotem Backstein und traditionelle Holzfassaden. Ihr Erlebnis beinhaltet: – Brauereiführungen durch authentische, familiengeführte Sake-Häuser – Erlernen Sie alte Braugeheimnisse und -techniken – Verkostung von Premium-Sake, exklusiv in dieser Region – Kulturelles Eintauchen in Japans berühmtestes Brauviertel Ob Sake-Kenner oder neugieriger Anfänger, Braumeister führen Sie durch die Aromen und Traditionen, die diese Straße legendär gemacht haben. Kommen Sie wissensdurstig – und gehen Sie mit unvergesslichen Erinnerungen!

Betreten Sie Takeharas historisches Viertel, in dem das Japan der Edo-Zeit wie eingefroren wirkt. Bekannt als „Klein-Kyoto der Provinz Aki“, florierte diese Stadt als Zentrum der Salzproduktion und schuf Wohlstand, der den Bau beeindruckender traditioneller Kaufmannshäuser ermöglichte. Schlendern Sie durch die Kopfsteinpflasterstraßen, gesäumt von authentischen Machiya-Stadthäusern aus Holz mit weißen Putzwänden und dunklen Holzbalken. Dieses offiziell ausgewiesene Denkmalschutzgebiet schützt über 200 historische Gebäude. Entdecken Sie: – Jahrhundertealte Kaufmannshäuser mit originalen Tatami-Zimmern – Traditionelle Salzlagerhäuser aus dem goldenen Zeitalter der Stadt – Historische Tempel und Schreine zwischen erhaltenen Gebäuden – Kunsthandwerksbetriebe, die jahrhundertealte Traditionen fortführen Erleben Sie authentische japanische Kaufmannskultur, in der jedes Gebäude Takeharas blühende Geschichte erzählt.

Reisen Sie zum Hakko-Park über die atemberaubende Shimanami Kaido, Japans landschaftlich reizvollste Radroute, die Honshu über sechs beeindruckende Inseln mit Shikoku verbindet. Überqueren Sie die prächtige Innoshima-Brücke, ein Wunderwerk der Schrägseilbrücke, das einen Panoramablick auf das kristallklare Wasser und die verstreuten Inseln des Seto-Binnenmeers bietet. Entdecken Sie auf der malerischen Insel Innoshima die Firma Manda Koso, Pionier der Fermentation seit 1919. Dieses einzigartige Reiseziel präsentiert die Enzymfermentation mit über 100 Gemüse-, Obst- und Kräutersorten nach traditionellen Methoden. Erlebnis: – Interaktive Ausstellungen zur Fermentationswissenschaft und zu traditionellen Techniken – Wunderschöne Gärten mit den Zutaten der Enzymproduktion – Panoramablick auf die Insel und das Meer von erhöhten Parkbereichen – Lehrreiche Führungen, die die gesundheitlichen Vorteile fermentierter Lebensmittel erklären – Shoppen Sie authentische japanische Wellnessprodukte Diese perfekte Mischung aus Naturschönheit, Wellnesskultur und Küstenlandschaft sorgt für ein unvergessliches Abenteuerfinale.