Der Tag beginnt mit einer Einweisung, bevor wir eine schöne Fahrt ins Dorf unternehmen. Bei Ihrer Ankunft werden Sie begrüßt und ziehen die entsprechende Kleidung an. Dann geht es auf die Felder und zu den Kaffeepflanzen. Sie lernen die Pflanzen kennen und erfahren, wie Sie die richtigen Kirschen auswählen und ernten. Dann holen Sie Wasser oder können, wenn Sie möchten, in die Küche gehen und beim Zubereiten des Essens helfen. Sobald das Wasser gesammelt ist, waschen und entpulpen Sie die Kaffeekirschen und lassen sie trocknen. Zum Mittagessen gibt es lokales ruandisches Essen, das die Familie normalerweise isst. Dies ist ein guter Zeitpunkt, um Ihre Gastgeber nach dem Leben in ihrer Gemeinde zu fragen. Nach dem Mittagessen ist es Zeit, getrocknete Kaffeebohnen mit traditionellen Werkzeugen von Hand zu rösten und zu mahlen. Nach dem Mahlen wird der Kaffee gesiebt, um das feine Pulver für Ihre Tasse Kaffee zu erhalten. Dann ist der Moment gekommen, auf den wir alle gewartet haben: Sie können die perfekte Tasse traditionellen ruandischen Kaffee zubereiten und ihn mit Ihren neuen Freunden genießen.