Der Central Park Independencia gilt als eines der wertvollsten Wahrzeichen von Puerto Plata und hat für die Dominikaner einen hohen historischen Wert. Er wurde 1879 von Militär und Präsident Gregorio Luperón während seiner Regierungszeit erbaut. Der Parque Independencia – auch bekannt als Parque Central – ist das Herzstück von Puerto Plata, eingerahmt von Königspalmen und an allen vier Ecken von pastellfarbener viktorianischer Architektur umgeben. Die weiße Catedral del Apóstol San Felipe überragt den Platz, wo die Einwohner von Puerto Plata Tag und Nacht mit Freunden und Familie entspannen. Rund um den Platz finden Sie ein Café, eine Eisdiele und ein Restaurant, während die wichtigsten Museen der Stadt nur wenige Blocks entfernt sind.

Der Paseo de Doña Blanca oder El Pasaje de Doña Blanca ist eine kleine rosa Gasse im Zentrum von Puerto Plata, die ganz in Rosa gestrichen ist. Diese wunderschöne Gasse ist eine Hommage an den Gründer des ersten Hotels in der Stadt Puerto Plata, des Hotels Europa. Seine Geschichte reicht bis ins Jahr 1898 zurück, als die aus Italien stammenden Isidoro Rainieri und Bianca Franceschini in Puerto Plata ankamen und erkannten, dass ein Hotel für Reisende benötigt wurde. Sie beschlossen, das Hospedaje del Comercio zu gründen, das sie später in Hotel Europe umbenannten.

Die ursprüngliche Holzkirche wurde 1863 während des sogenannten „Restaurationskrieges“ durch einen Brand zerstört. Ihr Wiederaufbau begann 1929 und wurde 1956 abgeschlossen. 1946 wurde sie jedoch von einem Erdbeben heimgesucht. 2003 beschädigte ein erneutes Erdbeben das Gebäude, das 2008 renoviert wurde. Die im modernen viktorianischen Stil erbaute Kirche folgt dem römischen bzw. lateinischen Ritus und ist die Mutter- bzw. Hauptkirche der Diözese Puerto Plata (Dioecesis Portus Argentarii), die 1996 vom damaligen Papst Johannes Paul II. durch die päpstliche Bulle „Venerabilis Frater“ auf dem Gebiet des ehemaligen Erzbistums Santiago de los Caballeros gegründet wurde.

Das 1982 von den Eheleuten Ada (Didi) Benelli und Aldo Costa gegründete Bernsteinmuseum zeigt die Geschichte und die Funde des aus wissenschaftlicher und ästhetischer Sicht wertvollsten Pflanzenfossils der Welt: Bernstein. Das Museum zeichnet sich durch einen ansprechenden und didaktischen Inhalt aus, der sich durch seine Form und die Leichtigkeit, mit der der Besucher die einzelnen Abteilungen durchläuft, sowie durch die Anpassung des alten Gebäudes und seiner dreiseitigen neoklassizistischen Galerie an die architektonische Kunst, die er selbst repräsentiert, auszeichnet.

La Chocolateria hat sich der Herstellung von Produkten aus Bio-Kakao verschrieben. Sie wurde gegründet, um Kunden und Besuchern aus der ganzen Region die echten Kakaobohnen zu präsentieren, die auf einem kleinen Feld geerntet werden. Ein Guide informiert über die Kakaoprodukte und bietet auch eine Verkostung an. Lage: Im Zentrum von Puerto Plata, neben der Umbrella Street und in der Nähe des Central Parks in der Calle Duarte San Felipe de Puerto Plata.

Fort San Felipe Puerto Plata ist eine historische spanische Festung aus dem 14. Jahrhundert, die auf einem Aussichtspunkt (heute La Puntilla genannt) mit Blick auf die Bucht erbaut wurde, um den Seehafen der Stadt vor Piratenangriffen zu schützen. Der Bau wurde 1564 von König Philipp II. von Spanien in Auftrag gegeben und 1577 fertiggestellt. Das Fort ist das einzige noch erhaltene Überbleibsel aus dem 16. Jahrhundert, da während der Restaurationskriege ein Großteil der Altstadt zerstört wurde.

Ron Macorix reicht von hellen Rumsorten mit farblosem Aroma und Präsenz über die Vielseitigkeit aromatisierter Rumsorten bis hin zum dunkelbraunen, blumigen Aroma und der kräftigen Körperdichte der älteren Reserven. Macorix ist einzigartig, weil es langjährige Erfahrung in der Rumproduktion mit den neuesten technologischen Fortschritten der Branche verbindet. Sie werden von einem professionellen Guide begleitet. Sie gehen durch die Fässer, erleben den Wein und haben am Ende die Möglichkeit, alle verschiedenen Macorix-Rumsorten zu verkosten.