Treffen Sie Ihren Reiseleiter um 17:30 Uhr an Ihrer Unterkunft und fahren Sie sofort auf dem Rücksitz eines Motorrads los. Machen Sie sich bereit, den wahnsinnigen Verkehr Vietnams zu erleben! Das Einzige, was wirklich zwischen Ihnen und großartigem veganen Essen steht, ist die Verkehrssituation, bei der Sie jeden Tag mit dem Tod rechnen müssen. Aber keine Sorge, Ihr Reiseleiter ist ein erfahrener Fahrer und wird Sie ruhig durch den Verkehr führen. Ihr erster Halt ist in Distrikt 3, einem angesagten neuen Ort mit entspannter, historischer Umgebung. Hier beginnen Sie die Tour mit einer berühmten Geschichte über einen vietnamesischen Mahayana-buddhistischen Mönch, der sich selbst verbrannte, weil er gegen die Verfolgung von Buddhisten durch die südvietnamesische Regierung protestierte. Nachdem Sie etwas über die Geschichte der Menschen in Saigon erfahren haben, gehen Sie zu einem lokalen veganen Restaurant, einem ruhigen Ort mit nostalgischer Atmosphäre, wo Sie „Banh Xeo“ genießen werden – vegane vietnamesische Reispfannkuchen, serviert mit frischem Gemüse und veganer „Fischsauce“. Sie kommen durch Distrikt 10 und verlassen dann die ausgetretenen Pfade und tauchen in die tief verwurzelte Kultur Saigons ein. Besuchen Sie ein wahres Labyrinth aus dem größten Blumengroßmarkt und einem lokalen Markt im Inneren, um ein authentisches lokales Erlebnis in versteckten Gassen zu erleben, indem Sie knusprige Bananencracker grillen und lokale Treffpunkte besuchen, die Sie nicht verpassen sollten. Machen Sie es sich nicht zu bequem zwischen den Kissen, denn wir müssen uns beeilen, um die höchste Pagode der Stadt „Viet Nam Quoc Tu“ zu erleben, die sich in einem ruhigen Bereich mit ihrer spektakulären Architektur befindet, bevor sie schließt! Von dort überqueren Sie die Straße zum berühmtesten Restaurant von Saigon, um vegane Speisen zu probieren. Lassen Sie auf dem Höhepunkt kulinarischer Innovation Ihren Sinnen freien Lauf mit sorgfältig geplanten vietnamesischen Gerichten mit nachhaltigen Zutaten und nippen Sie an Ihrem altmodischen Wasser oder veganen Bier und vietnamesischem Reiswein, der im Dorf des Street Food Man Vinny destilliert wird. Fahren Sie in den 5. Bezirk und passieren Sie die lokalen Straßen des Nachtlebens. Machen Sie eine Runde auf der Reise entlang der Ufer des Saigon-Flusses im 4. Bezirk – die perfekte Zeit, um die Brücke zu Saigons geschäftigem Nachtleben zu überqueren. Nach einer angenehmen Brise vom Heck des Fahrrads verwöhnen wir Sie zum Abschluss mit einer süßen Leckerei wie Smoothies oder einer Schale mit frischem Obst.