Der Südwesten von Antioquia ist mit ca. 100.000 ha Kaffeeplantagen eines der wichtigsten Kaffeeanbaugebiete Kolumbiens. Diese einzigartige Kaffeeregion beginnt gleich außerhalb der Stadt Medellín im üppig grünen Andenhochland. Die Tour beginnt in Medellin und wir fahren nach Fredonia. Dort erkunden Sie eine traditionelle Kleinfarm, die in der vierten Generation von derselben Familie betrieben wird.

Auf weniger als drei Hektar produzieren ein lokaler Bauer und seine Familie ihre eigene Kaffeemarke und geben uns die einmalige Gelegenheit, die gesamte Kaffeeverarbeitung von der Pflanze bis in die Tasse zu beobachten. Sie bauen verschiedene Kaffeebohnensorten an, darunter Castillo, Caturra und Pajarito. Spazieren Sie durch die Kaffeefelder und erfahren Sie mehr über den Anbau und die Ernte der Kaffeebohnen. Erfahren Sie mehr über den Prozess dieses Qualitätskaffees und folgen Sie den Schritten des Anbaus, der Auswahl und der Produktion. Pflanzen Sie am Ende des Rundgangs Ihren eigenen Kaffeebaum. Genießen Sie ein exklusives Mittagessen basierend auf den alten traditionellen Gerichten der kolumbianischen Kaffeeregion. Am Nachmittag tauchen Sie in die faszinierende Welt der Aromen ein und entdecken die verschiedenen Geschmacksrichtungen bei einer Kaffeeverkostung. Die einzigartigen Wachstumsbedingungen und der detaillierte Prozess der Auswahl und Trocknung auf der Kaffeefarm sorgen für einen weichen und ausgewogenen Kaffee mit leuchtender Säure und Noten von Früchten wie Kirschen und Zitrusfrüchten.