Während das Eje Cafetero für seine Massenproduktion bekannt ist, ist Santander für seine hochwertigen, insbesondere biologischen Kaffees bekannt. Die Tour findet in einer der Kaffee-Haziendas in der Gegend statt, die national und international bekannt sind, da die Pflanzen in einigen der Haciendas im Schatten liegen und den Umweltschutz unterstreichen. Sobald Sie auf der Hacienda angekommen sind, haben Sie Zeit, die malerische Landschaft des Gästehauses zu genießen. Die Tour beginnt mit einem Rundgang durch die Kaffeefelder, bei dem die Anbau- und Produktionsprozesse erklärt werden. Nach dieser Tour können Sie einer Zubereitung und Verkostung einer guten Tasse Kaffee beiwohnen, die aufgrund der unterschiedlichen Kaffeequalitäten die meisten Reisenden fasziniert.