Wenn Sie bei Jarvis ankommen, sehen Sie einen wunderschönen Teich, Fußwege und Bäche sowie eine kunstvolle Tür (es sind keine Gebäude in Sicht). Nachdem Sie die Tür betreten haben, werden Sie von freundlichen Weinexperten begrüßt, die Ihnen eine erstaunliche riesige Höhle mit luxuriösen Verkostungsmöglichkeiten, einen großen Bach, der durch die Höhle fließt, Fußgängerbrücken und Gehwege zeigen, die sich durch gärenden Wein schlängeln.

In diesem Weingut haben Sie viele Möglichkeiten, etwas zu lernen. Sie lernen beispielsweise, wie man Wein herstellt, wie sich Böden, AVAs und Appalachen auf den Wein auswirken, erfahren etwas über das Punktesystem für die Weinbewertung und vieles mehr.

Dieses Weingut ist wie eine echte mittelalterliche Burg mit dazugehöriger Ausstattung, deren Import aus Italien 10 Jahre dauerte, darunter auch große Steine, aus denen die Mauern und Treppen dieser Burg bestehen.