Treffen Sie Ihren Guide in der Nähe des Bahnhofs Lanza-Brera im Zentrum von Mailand und begeben Sie sich dann auf Ihren dreistündigen kulinarischen Rundgang durch Mailands historisches Viertel Brera. Das Viertel ist seit langem ein Paradies für Bohemiens und zieht mit seinen geschäftigen Straßenmärkten und einem pulsierenden Nachtleben inspirierte Einheimische und Reisende gleichermaßen an. Ihr Guide plaudert Ihnen beim Spaziergang über die Geschichte und Küche der Stadt aus. Erfahren Sie, wie sich Mailand im Laufe der Jahrhunderte verändert hat, vom Viertel Navigli (Heimat des alten, nicht mehr existierenden Kanalsystems der Stadt) bis zur futuristischen Enklave Porta Nuova, die für die Expo 2015 errichtet wurde. Neben der Architektur hat sich auch die Küche der Stadt im Laufe der Jahrhunderte weiterentwickelt, aber viele ursprüngliche Gerichte sind geblieben. Erfahren Sie mehr über die Grundnahrungsmittel der Mailänder Küche wie Reis und Polenta und entdecken Sie klassische Gerichte wie Risotto mit Safrangeschmack und Kalbfleisch nach Mailänder Art.