07:00 Abholung von Ihrem Hotel und Abfahrtsort Chablis. Mit unserem klimatisierten Mercedes-Minivan sind es ca. 190 km auf der Autobahn von Paris nach Chablis. Die Fahrt dauert etwa 2,5 Stunden. Es wird ein Stopp an einem Rastplatz eingelegt.

10:00 - 11:15 Arrival in the Chablis area. Visit Jean-Marc Brocard Domaine surrounded by the vineyards with a Cave visit and wine tasting of 5 wines with cheese: Chablis, Chablis 1-er Cru, and Chablis Grand Cru. The experienced staff will give You all explanations about the process of winemaking in Chablis and point out the differences between Chablis, Chablis 1-er Cru, and Chablis Grand Cru. Please pay attention that Brocard is closed on Sundays and we replace it with another Chablis house. 11:15 Departure to Domaine Regnard Chablis.

11:30 - 12:30 Ankunft im Dorf Chablis. Geführter Besuch im 1860 gegründeten Maison Chablis Régnard mit 5 Weinproben. Sie lernen den Weinherstellungsprozess und die genaue Klassifizierung der Chablis-Weine im Detail kennen, besuchen die Weinkeller und erleben eine großartige Chablis-Weinprobe durch den Sommelier dieses berühmten Chablis-Hauses: Petit Chablis, Chablis Village, Chablis 1-er Cru, Chablis Chablis 1-er Cru, Chablis Grand Cru. 12:30 Abfahrt nach Beaune – der Weinhauptstadt von Burgund. Die Fahrt dauert 1,5 Stunden (130 km).

14.00 - 15:00 Mittagspause in Beaune. Wir setzen Sie im Stadtzentrum mit seinen vielen Restaurants und Cafés ab. Beaune ist eine alte und historische Stadt und die „Hauptstadt der Burgunderweine“ zwischen Lyon und Dijon mit einer Bevölkerung von etwa 23.000 Einwohnern. Das Hôtel-Dieu de Beaune (Hospices of Beaune) im Stadtzentrum ist eines der besterhaltenen Renaissancegebäude Europas.

15:15 - 16:15 Weinprobe mit einem professionellen Sommelier von Burgunderweinen in den Kellern „The Patriarche and Sons“. Die Caves Patriarche befinden sich im Zentrum von Beaune. Die 5 Kilometer langen Tunnel, aus denen sie bestehen, verlaufen unter der Stadt und machen sie zu einem der größten Keller in Burgund. Es ist auch ein Ort voller Geschichte, der 1780 gegründet wurde und sich im ehemaligen Kloster befindet. 16:15 Abfahrt zum nahe gelegenen Chateau de Pommard.

16.30 - 18:00 Ankunft im Chateau de Pommard - einem der berühmtesten Weingüter Burgunds, in der Nähe von Beaune und umgeben von Weinbergen. Weinprobe einer Auswahl von 5 Weinen von Château de Pommard und Famille Carabello-Baum "La Route des Grands Crus" mit einem professionellen Sommelier. Sie erfahren, wie sich die Star-Trauben des Burgunds, Pinot Noir und Chardonnay, in den Dörfern und Terroirs des Burgunds entfalten. Sie erfahren etwas über die 5 Unterregionen des Burgunds und ihre Spezialitäten, über die berühmte Weinstraße La Route des Grands Crus, darüber, wie die natürlichen Faktoren den Geschmack beeinflussen und über die Klassifizierungen des Burgunds. 17:30 Abfahrt nach Paris, 312 km (Autobahn). Die Fahrt dauert etwa 3,5 bis 4 Stunden. Es wird ein Stopp an einem Rastplatz eingelegt. 18:00 Abfahrt nach Paris. Die Fahrt dauert etwa 3,5 bis 4 Stunden (312 km auf der Autobahn). Es wird ein Stopp an einem Rastplatz eingelegt.

21:30 Ankunft in Paris. Absetzen an Ihrem Hotel.