Biarritz ist vieles: Mitte der 50er Jahre Europas Tor zum Surfen, Pionier des Strandtourismus (er wurde dort bereits vor 200 Jahren gefördert!) und einer der begehrtesten Orte, um zu sehen und gesehen zu werden. Wir spazieren die Promenade entlang und bewundern das Meer und die prachtvollen Hotels, bis wir den 44 Meter hohen Leuchtturm erreichen.

Wir besuchen den farbenfrohen Markt Les Halles, um den Puls des täglichen Lebens zu fühlen und das Beste kennenzulernen, was Frankreich zu bieten hat: seinen Käse, seine Wurstwaren und seine Bäckereien/Konditoreien. Guten Appetit!

Geschützt durch eine Bucht ist Saint Jean de Luz ein friedliches Sommerfischerdorf, wo wir die Konditorei Maison Adam besuchen, wo 1660 (!) das berühmte „Macaron“ erfunden wurde. Zur selben Zeit segelte ein gewisser Johannès de Suhigaraychipi, ein französischer Korsar, der mehr als 100 britische, niederländische und spanische Schiffe gekapert hatte, durch das Gebiet.

Sie wird „La route de la Corniche“ genannt und ist eine (und noch eine!) der schönsten Straßen im Baskenland. Der Abschnitt zwischen Ciboure und Hendaye ist nur 8 Kilometer lang, aber Sie werden nie wollen, dass er endet. Na ja, eigentlich werden Sie das, denn wenn er vorbei ist, bedeutet das, dass Sie angekommen sind...

Die letzte (oder erste, je nachdem, wie man es betrachtet) Stadt an der spanischen Küste ist ein privilegierter Ort mit Meer, Fluss, Bucht, Bergen, einem Fischerviertel, das in der Weltküche führend ist (sagt die New York Times!) und einem ummauerten mittelalterlichen Viertel (mit Straßen, die nicht für Absätze geeignet sind) an der Spitze.

Es gibt keinen besseren Weg nach San Sebastián als über die Straße, die entlang des Gipfels des Berges Jaizkibel verläuft und von der aus man die baskische Küste bis nach Bizkaia sehen kann.