Wir lassen Chania und seinen venezianischen Hafen hinter uns und fahren mit Ihnen tief in den südlichen Teil der Insel, in die Region Sfakia mit ihren unvergesslichen Panoramastraßen und endlosen wilden Landschaften.

Sfakia ist das Land der riesigen Lefka Ori, auch bekannt als die Weißen Berge, berühmt für Pachnes, ihren höchsten Gipfel, die zahlreichen Schluchten und die endlose Aussicht auf das Libysche Meer. Abgesehen von dieser erstaunlichen Schönheit hat das Land Sfakia eine Million Geschichten zu erzählen, wie zum Beispiel Geschichten über die turbulente, aber heldenhafte Vergangenheit der mutigen Rebellen von Sfakia, die für die Freiheit kämpften. Der erste Halt Ihrer Tagestour ist eine familiengeführte kleine Käse- und Joghurtfabrik, wo Sie ein lokales Frühstück einnehmen. Erfahren Sie vom erfahrenen Käsehändler alles über die traditionelle Art der lokalen Milchproduktion und probieren Sie den besten lokalen Joghurt der Insel!

Nach diesem leichten Frühstück fahren Sie zum Askifou-Plateau auf 730 Metern Höhe, einem malerischen Tal, umgeben von den Weißen Bergen. Von hier aus beginnen Sie Ihre Wanderung in die Imbros-Schlucht, eine beeindruckende 8 Kilometer lange Schlucht.

Während der etwa 2,5-stündigen, leichten Wanderung haben Sie die Möglichkeit, erstaunliche geologische Formationen in sehr engen Passagen zu bewundern, Ihre besten Fotos mit Ihrer Familie zu machen und mehr über die Fauna und Flora zu erfahren, die Sie unterwegs antreffen werden. Besonders für Australier, Neuseeländer, Briten oder Liebhaber von Geschichten aus dem Zweiten Weltkrieg ist die Wanderung durch die Schlucht fast eine Pilgerreise, da diese Schlucht im Mai 1941 der einzige Fluchtweg für flüchtende ANZACs war, die mit den alliierten Truppen auf Kreta kämpften und es schließlich schafften, nach Ägypten zu segeln. Ihr Reiseleiter wird viele atemberaubende Geschichten mit Ihnen zu teilen haben.

Als Nächstes besuchen Sie das abgelegene Dorf Kallikratis, ein Bergdorf mit halb verlassenen Siedlungen zwischen Schluchten, Klammen und Hochebenen, das eine faszinierende Geschichte zu erzählen hat. Hören Sie Geschichten über dieses Land, das dank seiner tapferen Bewohner nie unter dauerhafter Fremdherrschaft stand. Anschließend erleben Sie die lokale Gastronomie und Kultur, indem Sie an einem praktischen Kochkurs teilnehmen. Lernen Sie die Geheimnisse der kretischen Küche kennen, während Sie ein kretisches Mittagessen mit traditionellen Gerichten und lokalem Wein vom Bauernhof genießen. Nach dem Mittagessen erfahren Sie in einem „Kräuterheiligtum“ mehr über die seit der Antike bekannten therapeutischen Eigenschaften kretischer Kräuter. Treffen Sie in einem kleinen Café die Besitzer, die kretische Kräuter destillieren und auf traditionelle Weise Naturprodukte herstellen. Sie geben Ratschläge und Geheimnisse zur Verwendung kretischer Kräuter (über 1.800 Pflanzenarten) beim Kochen, damit Sie Ihren Gerichten ihren besonderen Geschmack verleihen. Und ja, Sie werden einige ihrer Mixturen in ihrem Laden probieren!

Auf unserem letzten Halt entdecken Sie nun einen einzigartigen Weinkeller in einem der besten Weingüter Kretas.