Alt-Kairo oder koptisches Kairo ist ein Teil von Alt-Kairo, der die Babylonische Festung, die Hängende Kirche, die griechische Kirche des Heiligen Georg und viele andere koptische Kirchen und historische Stätten umfasst. In der christlichen Tradition wird angenommen, dass die Heilige Familie dieses Gebiet besuchte und an den Stätten der Kirche der Heiligen Sergius und Bacchus (Abu Serga) übernachtete. Das koptische Kairo war bis zur islamischen Ära eine Hochburg des Christentums in Ägypten, obwohl die meisten der heutigen Kirchengebäude im koptischen Kairo nach der muslimischen Eroberung Ägyptens im 7. Jahrhundert errichtet wurden. Die Tour umfasst die Höhepunkte des Gebiets: Hängende Kirche Sankt Serguis (Abu Serga), bekannt als die heilige Kryptakirche Ben-Esra-Synagoge

Dann geht es weiter zur Höhlenkirche, der örtlichen koptischen Kirche im Dorf Mokattam, die 1975 gegründet wurde. Nach der Errichtung der Kirche fühlten sich die Zabbaleen an ihrem Standort sicherer und begannen erst dann, dauerhaftere Baumaterialien wie Stein und Ziegel für ihre Häuser zu verwenden. Aufgrund ihrer früheren Vertreibung aus Gizeh im Jahr 1970 hatten die Zabbaleen bis zu diesem Zeitpunkt in provisorischen Blechhütten gelebt. 1976 brach in Manshiyet Nasir ein großes Feuer aus, woraufhin mit dem Bau der ersten Kirche unterhalb des Berges Mokkatam auf einem 1.000 Quadratmeter großen Gelände begonnen wurde. Weitere Kirchen wurden in Höhlen gebaut, die in Mokkatam gefunden wurden. Derzeit gibt es sieben Höhlenkirchen, die in den Höhlen des Berges Mokattam versteckt sind. Das Kloster St. Simon the Tanner ist das größte und verfügt über ein Amphitheater mit 20.000 Sitzplätzen. Diese Kirche ist die größte Kirche im Nahen Osten.