Treffen Sie sich am Bahnhof Uozaki und besuchen Sie das Kiku-Masamune Sake-Museum. Direkt vor dem Fahrkartenschalter des Bahnhofs Hanshin Uozaki. Falls Sie nicht mit dem Zug anreisen, finden Sie den Schalter im zweiten Stock, direkt neben dem Lawson. Das Museum steht unter dem Motto „Die Ursprünge des Sake-Brauens entdecken“. Vom Brauprozess bis hin zu den verwendeten Werkzeugen können Besucher Wissen erwerben und echte Gegenstände ausprobieren. Die Techniken, das Wasser, den Reis und das Terroir des Nada-Sake-Brauens erleben, die Leidenschaft und Traditionen des Sake-Brauens kennenlernen und neue Wege entdecken, Sake und die damit verbundene Kultur zu genießen.

Nehmen Sie an einer Führung durch die Fassherstellung teil (sofern verfügbar) und genießen Sie eine Sake-Verkostung. Die „Taruzake Meister Factory“ ist eine neue Erlebnisanlage, die 2023 von Kikumasamune gegründet wurde. Sie vermittelt den Charme und die Herstellungstechniken von Zedernfässern, die die japanische Sake-Kultur symbolisieren. Sie ist die einzige Anlage in Japan, in der Besucher den gesamten Prozess der Fassherstellung von Anfang bis Ende auf dem Firmengelände verfolgen können. Besucher können erfahrenen Fasshandwerkern beim Zusammenbau und Rösten der Fässer hautnah zusehen und Ausstellungen genießen, die den Duft und die Textur von Zedernholz hautnah erleben lassen. Bei der Führung können Besucher die traditionelle Handwerkskunst und Kikumasamunes Hingabe zur Fass-Sake-Herstellung mit allen fünf Sinnen erleben.

Reisen Sie ins Zentrum von Kobe und erkunden Sie den Ikuta-Schrein. Der Ikuta-Schrein im Bezirk Chuo in Kobe ist ein alter Schrein mit einer über 1.800-jährigen Geschichte. Sein Name ist im Nihon Shoki (Japanische Chroniken) erwähnt und soll von Kaiserin Jingu als einer der drei heiligen Orte, bekannt als „Kando-koro“, gegründet worden sein. Die hier verehrte Gottheit ist Wakahirume-no-Mikoto, der als Gott der Textilien, der darstellenden Künste und der Partnervermittlung verehrt wird. Besonders beliebt als „Ikuta-san der Partnervermittlung“, zieht der Schrein viele Besucher an, die auf der Suche nach guten Paaren und ehelicher Harmonie sind. Das Schreingelände umfasst den „Ikuta-Wald“, durch den klares Wasser fließt, und wird seit der Antike als heilige Stätte verehrt. Nachdem der Schrein die Zerstörungen durch Krieg und Erdbeben überstanden hat, symbolisiert er zudem „Erneuerung“

Genießen Sie ein Mittagessen mit Kobe-Rindfleisch in einem ausgewählten Restaurant. „Kobe Beef“ ist eine weltbekannte Marke für Wagyu-Rindfleisch, die nicht nur in Japan, sondern weltweit bekannt ist. Allerdings darf sich nicht jede Kuh, egal wo, als „Kobe Beef“ bezeichnen. Dieser Titel wird nur einer begrenzten Anzahl von Rindern verliehen, die unter strengen Bedingungen und unter strengen Managementbedingungen aufgezogen werden. „Kobe Beef“ ist eine führende Marke für Wagyu-Rindfleisch, die nicht nur in Japan, sondern weltweit bekannt ist. Allerdings darf sich nicht jede Kuh, egal wo, als „Kobe Beef“ bezeichnen. Dieser Titel wird nur einer begrenzten Anzahl von Kühen verliehen, die unter strengen Bedingungen und unter strengen Managementbedingungen aufgezogen werden.

Die Tour endet im Stadtteil Sannomiya. Nach einem leckeren Essen endet die Tour am Bahnhof Sannomiya. Dort erhalten Sie Tipps von Einheimischen, wie Sie Kobe auf eigene Faust noch weiter erkunden können!