Sie können 93 Sorten japanischen Sake (japanischen Reiswein) aus Niigata probieren und kaufen. Außerdem können Sie hier auch die eintägige heiße Quelle „Sake Buro (Sake-Bad)“ genießen, die aus 12 Grad heißem Sake gemischt mit Wasser besteht. Wir empfehlen diesen Ort besonders für Liebhaber japanischen Sakes.

Pia Bandai oder „Pia“, wie es auf Japanisch ausgesprochen wird, liegt in der Nähe der berühmten Bandai-Brücke und ist der Traum eines jeden Feinschmeckers. Hier finden Sie die frischesten Meeresfrüchte, lokale Produkte und einen eigenen Bereich für Niigatas wertvollstes Produkt, Reis. Es gibt auch mehrere Cafés und Restaurants, in denen Sie Ramen und Sushi genießen können, um nur einige zu nennen, und das alles inmitten der authentischen Atmosphäre eines Fischermarkts. Machen Sie sich unbedingt morgens auf den Weg, um den lebhaften Markt in Aktion zu erleben, und vergessen Sie nicht, dort ein paar Souvenirs mitzunehmen.

Genießen Sie einen Spaziergang durch dieses wunderschöne, historische Anwesen, das früher der Familie Ito gehörte. Spüren Sie das knarrende Holz unter Ihren Füßen, setzen Sie sich auf die Veranda und verlieren Sie sich in den vielfältigen Farben und Geräuschen der Natur.

Das Niigata-Wort für „Geisha“ ist „Geigi“. Furumachi ist neben Gion in Kyoto und Shinbashi in Tokio einer der bekanntesten Bezirke des Landes. Hier führen die Geigi einen traditionellen Tanz auf und spielen ein Spiel mit den Gästen.

Die Old Saito Villa wurde 1918 von einem reichen Kaufmann namens Kijuro Saito IV als Sommerresidenz für seine Familie erbaut. Heute ist sie ein Kulturerbe und gilt als eines der schönsten Häuser und Gärten in Niigata. Das Haus hat 11 Räume, von denen jeder seinen eigenen Charakter und seine eigenen Gestaltungsdetails hat. Die Gärten wurden rundum mit einer anderen Ästhetik gestaltet, sodass der Betrachter zu jeder Jahreszeit einen wechselnden Anblick genießen kann, wenn er von Raum zu Raum im Haus geht. Das Haus und der Garten wurden mit dem Konzept der Einheit im Hinterkopf entworfen, sodass es keine Grenzen zwischen innen und außen gibt und Harmonie entsteht.

Dieses historische Viertel zeigt die atemberaubende Architektur des alten Niigata. In einer Nachbildung des Rathauses von 1910 können Besucher anhand wunderschön präsentierter und interaktiver Ausstellungen etwas über die Geschichte und Kultur von Niigata und seinen Menschen erfahren. Besucher können auch in einem anderen historischen Gebäude dieses Viertels speisen oder Fähren und Tragflügelboote beobachten, die am Ufer des Shinano-Flusses in den Hafen einlaufen.