Beginnen Sie Ihren Tag mit einem Besuch der Molkerei Bertinelli, einem der ältesten und renommiertesten Parmigiano-Reggiano-Produzenten. Hier erleben Sie den traditionellen Käseherstellungsprozess, von der Verarbeitung frischer Milch bis zur Reifung des berühmten „Königs der Käse“. Genießen Sie nach der Führung eine exklusive Verkostung von Parmigiano unterschiedlicher Reifegrade und entdecken Sie seine reichen Aromen und Texturen.

Zum Abschluss des Tages erkunden wir die sanften Weinberge von Monte delle Vigne, einem renommierten Weingut inmitten der Landschaft von Parma. Erfahren Sie mehr über die Herstellung von Lambrusco, Malvasia und anderen regionalen Weinen, bevor Sie an einer Weinprobe teilnehmen. Entspannen Sie sich und genießen Sie die Landschaft bei einem kostenlosen Picknick in der wunderschönen grünen Umgebung des Anwesens. Ein Picknickkorb und eine Tischdecke werden Ihnen für Ihren Aufenthalt zwischen den Reihen kostenlos zur Verfügung gestellt. Der Korb enthält eine Auswahl an gemischtem lokalem Wurst, Parmigiano Reggiano, Frischkäse, Brot, Focaccia, ein Stück süßen Kuchen, eine Flasche Wasser, kompostierbares Besteck und eine Flasche Wein für je zwei Personen.

Anschließend geht es weiter zur Dallara Academy, der Heimat einer der bedeutendsten italienischen Automobilmarken. Eine Führung führt Sie durch die Geschichte und Innovation hinter Dallaras hochmodernen Rennwagen, darunter auch solche aus der Formel 1, IndyCar und Le Mans. Entdecken Sie interaktive Ausstellungen und erhalten Sie einen genaueren Einblick in die Technik einiger der fortschrittlichsten Fahrzeuge der Welt.

Zum Abschluss nehmen wir an einer Führung durch die wunderschöne Rocca Sanvitale in Fontanellato teil, ein von einem Wassergraben umgebenes Renaissanceschloss im Herzen der Stadt. Die Tour führt uns durch elegante, mit Fresken geschmückte Räume, darunter die berühmte Camera Ottica – ein einzigartiges optisches Instrument, das einen verborgenen Blick auf den Platz bietet. Es ist ein wahres Juwel der emilianischen Kultur!