Spazieren Sie durch das mittelalterliche Requena mit seinen spektakulären gotischen Kirchen aus dem 14. Jahrhundert, dem Castillo und Platz aus dem 10. Jahrhundert, besuchen Sie die Maurenhöhle und kaufen Sie lokale Embutido- und Kunsthandwerksprodukte ... je nach Öffnungszeiten!

Eine vollständig geführte Besichtigung eines DO Pago-Weinbergs und einer Bodega (biologisch) mit ausführlicher professioneller Führung durch Toni Martin, WSET/Sommelier-qualifiziert, und die Eigentümer, falls am Tag verfügbar. Ein Wein-Einführungskurs mit interessanten, oft nicht erklärten Fakten, vom Weinbau bis zur Wein- und Cava-Herstellung mit geführten Verkostungen von 6+ Weinen, inkl. Premium-G.Reserva-Cava und einer Palette hochwertiger, im Fass gereifter Rot-, Weiß- und Rosado-Weine mit Maridaje lokaler Produkte. Ich kann die Weine, die Sie verkosten, Ihrem Geschmack anpassen. Die Besichtigung ist entspannt mit Zeit im Weinberg, um die Reben, die verschiedenen Arten von Gärgefäßen und die Fassreifung kennenzulernen, einer eindrucksvollen Fasshalle, einem Cava-Keller und -Prozess (warum es weder Champagner noch Prosecco ist), einer Besichtigung des restaurierten Hauses und der antiken Keller der Eigentümer aus der Zeit um 1850, modernen Kunstwerken und anderen skurrilen Gegenständen … Weinverkostung mit einer großartigen Auswahl für Sie! Die Besichtigung dauert ca. 2,5 Stunden und ist ein privater VIP-Besuch/eine private VIP-Verkostung auf einem anderen Niveau als ein normaler Besuch eines Weinguts.

Unser 2. Weingut ist eine kürzere geführte Tour mit einem modernen Öko-Weingut (Solarpanelen usw.) auf dem ehemaligen Anwesen Dominio de Arenal; ein ummauertes Weingut im Stil eines Chateaus mit der alten Bodega, die heute ein Museum + Restaurant ist und das Erbe bewahrt. Wir besichtigen die prächtige Fasshalle, ein altes klassisches Weingut mit Verkostungen von 4–5 Weinen aus ihren hochgelegenen Parzellen auf 1000 m Höhe und ausgewählten Weinen aus kleinen Parzellen. Cava und Cava Rosado von Pinot Noir sind ebenfalls erhältlich, inkl. Maridaje aus lokalen Produkten, um die Weine mit Blick auf die Weinberge zu ergänzen. Die Tour wird vollständig von mir, Toni Martin und Bodeguero, geführt. Da unsere Touren nach privater Vereinbarung stattfinden, können wir diese Bodega gegen eine andere mit ähnlichem Status wie Pago de Los Balagueses austauschen, um die beste Tour des Tages anzubieten.

Optionales Verkostungs-Add-on: Martán Caná Pastora & Pastorita, handwerklich hergestellte Bio-Weine von 120 Jahre alten Bobal-Reben. + Premium-Olivenöl „en rama“. Handverlesen/selektiert, natürliche Hefen, keine Manipulation oder Stabilisierung, sehr niedriger Sulfitgehalt, der die Seele des Weines vom Fass bis in die Flasche bewahrt. Ein wahrhaft einmaliger Jahrgang 2022, der Bobals Terroir mit Ausdruckskraft repräsentiert. Limitierte Abfüllung von nur 830 & 1450 Flaschen. Verkostung in den Weinbergen. Bei Interesse an einer zusätzlichen Spezialverkostung bitte anfragen (Weinkauf möglich). 25 Euro p.P. zahlbar am Tag der Verkostung, je nach Verfügbarkeit. Versand aller Weine und unseres eigenen Olivenöls in kleinen Mengen möglich.