Our driver and guide shall pick you up from your hotel in central Delhi. We reach the Delhi's old town, Later we start walking town the heritage streets and we first try here "Jalebi", an Indian sweet made of deep-fried, coiled batter soaked in sugary syrup. To describe it, its a crispy, crunchy exterior and its soft, juicy, and syrupy inside, which is an outcome of unique process of frying batter into spirals and then dipping it in warm sugar syrup.

Wir dringen tief in die alten Labyrinthe der Altstadt ein und haben nun Zeit, den König aller indischen Snacks zu probieren: „Samosa“, ein kleines dreieckiges Gebäck, das gewürztes Gemüse oder Fleisch enthält und frittiert serviert wird.

Nachdem Sie den berühmten „Chandni Chowk“-Steeer betreten haben, ist es Zeit, „Chole Bhature“ zu essen, ein beliebtes nordindisches Gericht aus würzigen Kichererbsen (Chole), serviert mit frittiertem, gesäuertem Brot (Bhatura). Es ist eine herzhafte und schmackhafte Mahlzeit, die oft zum Frühstück oder Mittagessen genossen wird und ein beliebter Bestandteil der Punjabi-Küche ist.

Now we end the walk with our highlight offering a "Masala Chai" tea, we do it in Asia's largest Spice market, savour the Masala Chai while enjoying the aroma of the spice market coming from fragrant spices, like cumin, cardamom, and turmeric, mingled with dried fruits, herbs, and other aromas. The air is thick with the combined scents of spices such as saffron, cinnamon, chili, and black salt, creating a sensory overload for visitors.