Wir holen Sie vom Flughafen oder Ihrem Hotel ab.

Wir empfehlen, entweder wenig oder gar kein Frühstück zu haben. Danach bringen wir Sie durch die belebten Straßen von Alt-Delhi. Alt-Delhi wurde 1639 vom Mogulkaiser Shahjahan gegründet und bis heute ist in seinen Straßen die Essenz des Mogulreichs zu spüren. Unser erster Halt ist der Chawri-Basar. Dieser im Herzen von Alt-Delhi gelegene Ort ist für sein Straßenessen und die Vielfalt der indischen Küche bekannt. Unsere kulinarische Tour beginnt mit einer Auswahl von Samosas, Kachori, Chaat, Dosa, Dahibhalla bis hin zu Badaam-Milch, Lassi oder Buttermilch. Diese bieten den typisch indischen Geschmack, obwohl sie überhaupt nicht scharf sind. Samosas stammen ursprünglich aus Somalia, wurden aber im 11. Jahrhundert zu Indien gezählt. Samosas sind mit Bratkartoffeln gefüllt und mit Weizenpulver bestreut. Lassi ist ein gesundes Getränk mit verschiedenen Geschmacksrichtungen.

Delhis kulinarische Spaziergänge haben noch mehr zu bieten, denn der nächste Halt ist Parathe Wali Gali. Hier werden heiße Parathas (gefülltes frittiertes indisches Brot) mit Minz- und Koriandersalsa, Tamarindenpaste und anderen Dips serviert. Dann verlassen wir die Gassen und biegen links ab, um Fatehpuri Masjid zu finden, ein Erbe Alt-Delhis – eine Mogularchitektur, die von Begum Fatehpuri (einer der Frauen von Kaiser Shah Jahan) erbaut wurde. Und für Sie haben wir Chaina Rams Karachi Halwa, ein Geschäft aus der Zeit vor der Unabhängigkeit. Hier stellt Ihnen unser Old Delhi Food Guide köstliche Delikatessen vor. Diese Esskultur in Old Delhi entwickelte sich allmählich. Außerdem darf man den größten Gewürzmarkt nicht verpassen, der sich in der Nähe befindet und besser als Khari Baoli bekannt ist. Erfahren Sie mehr über indische Gewürze im Local Spice Bazar, wo Sie auch authentische und aromatische Gewürze bekommen können. Dann machen wir uns auf den Weg zum Mittagessen und machen Halt bei Kareem’s – einem historischen Restaurant, das dafür bekannt ist, Generationen zu bedienen. Für Fleischesser ist dieser Halt ein Muss. Von verschiedenen Currys über gebratenes Hühnchen/Hammelfleisch bis hin zu aromatisiertem Reis bietet dieser Ort alles. Nach einem üppigen Mittagessen lassen wir Sie indischen Milchtee trinken, der mit viel Liebe und einer dicken Schicht frisch gebrühter Sahne serviert wird.

Nach einer wunderbaren kulinarischen Tour durch Alt-Delhi bringen wir Sie zu Ihrem Hotel oder Ihrem Zielort.