Erkunden Sie die Innenstadt der größten isolierten Stadt der Welt von Sonnenuntergang bis Sonnenuntergang. Genießen Sie lokale Snacks im Los Portales, einem gemütlichen Festmahl, das auf Antojitos spezialisiert ist, von traditionell bis kreativ und neu. ① TRIO LOKALER SNACKS: Anden-amazonische Geschmacksfusion, traditionelles Essen auf der Basis von Mais und knusprigem Maniok.

Erfahren Sie mehr über den mächtigsten Fluss der Erde und probieren Sie unser beliebtestes gekühltes Dessert im „Bensho“, das die Einheimischen seit Generationen lieben. ② HANDGEMACHTES AGUAJE-EIS: Hergestellt aus einer Superfood-Frucht, die im Amazonasgebiet heimisch ist.

Entdecken Sie das erste Luxushotel Perus aus dem 20. Jahrhundert, als der Kautschukhandel seinen Höhepunkt erreichte. Genießen Sie traditionelles Essen im Ikíitu, einem Restaurant, das auf amazonische Küche spezialisiert ist und von ursprünglichem Wissen inspiriert ist und seine persönliche, frische Note hinzufügt. ③ PATARASHCA IN TUCUPI-SAUCE: Ein exotischer Fischgeschmack mit Tucupi-Sauce, eingewickelt in Bijao-Blätter.

Erkunden Sie das pulsierende Herz von Iquitos, aber machen Sie zuerst einen Halt bei Chef Paz, um eines meiner absoluten Lieblingsgerichte zu genießen, das Kindheitserinnerungen weckt, als ich nach der Schule nach Hause kam und sein unwiderstehlicher Duft in der Nase lag. ④ CECINA MIT MANIOK-EINTOPF UND ERFRISCHENDEM TEE: Ein wahrer Geschmack von Heimat, hergestellt aus geräuchertem Schweinefleisch und Maniok.

Entfliehen Sie dem städtischen Trubel und entdecken Sie im La Balsa eine neue Perspektive auf die Stadt. Probieren Sie unseren exklusiven alkoholischen Digestif-Shot nach dem Essen. ⑤ AMAZONAS-ELIXIER: Angereichert mit der Essenz amazonischer Baumrinde und destilliertem Zuckerrohrschnaps.