Versteckt im historischen Herzen von Shuri produziert die Zuisen-Brennerei seit 1887 traditionellen okinawanischen Awamori. Als eine der wenigen Brennereien so nahe an der Burg Shurijo führt Zuisen ein handwerkliches Erbe fort, das einst am königlichen Hof von Ryūkyū beliebt war. Auf dieser Tour gehen Sie durch die Anlagen der Brennerei, beobachten den althergebrachten Gärungs- und Destillationsprozess mit schwarzem Koji-Schimmel und probieren verschiedene Sorten Awamori – von sanften, süffigen Sorten bis hin zu vollmundigen, gereiften Varianten. Das Verkostungserlebnis bietet Einblicke, wie diese einzigartige Spirituose sowohl die Kühnheit als auch die Eleganz der okinawanischen Kultur einfängt. Ob erfahrener Spirituosenliebhaber oder neugieriger Reisender – Zuisen lädt Sie ein, ein Stück Geschichte zu genießen.