Das Shibazakura-Festival ist eines der beeindruckendsten Frühlingsereignisse Japans. Es besticht durch leuchtend rosa, violette und weiße Moosphlox-Blüten (bekannt als Shibazakura). Diese Blumen bilden atemberaubende teppichartige Felder, wobei der Fuji oft eine majestätische Kulisse bildet. Dies macht das Festival zu einem Muss für Naturliebhaber und Fotografen.

In der Umgebung von Yamanashi wird Hoto gegessen, ein sehr bekanntes lokales Gericht. Dicke und lange Nudeln aus Weizenmehl werden gekocht und dann mit Misosuppe, Kürbissen und anderem Gemüse geköchelt. Die Beliebtheit von „Hoto“ als lokales Gericht von Yamanashi hängt eng mit dem Klima der Präfektur Yamanashi zusammen. Sie tauchen in das Herz der japanischen Esskultur ein und nehmen an einem praktischen Kurs teil, in dem beliebte lokale Gerichte aus Yamanashi zubereitet werden. Der Kurs ist auf Englisch und Chinesisch verfügbar. Die Teilnehmer können die regionale Spezialität „Hoto“ (ein herzhafter Nudelauflauf) von Grund auf selbst zubereiten. Beginnend mit der Pulverphase bereiten Sie das Gericht vollständig von Hand zu und gewinnen so eine tiefere Wertschätzung für traditionelle japanische Kochtechniken. Wir bieten Platz für private Kleingruppen, Großgruppen, Familien und Einzelpersonen mit Ernährungsbedürfnissen, einschließlich Optionen für Weizen- und Sojaallergien und vegane Menüs.