Wir fahren von unserem Büro nach Maras. In Maras gibt es über 3600 Salzbrunnen. Tausende von flachen, strategisch in den Berghang gegrabenen Becken, die mit Salzwasser gefüllt sind, verdunsten schließlich und hinterlassen das kristallisierte Salz, ein Prozess, der seit mehr als 500 Jahren praktiziert wird. Es wird angenommen, dass die Salzpfannen ursprünglich von der Wari-Zivilisation errichtet wurden, die vor den Inka existierte. Die Inka erkannten jedoch die wirtschaftliche Chance in der Salzgewinnung von Maras und bauten die Salzpfannen weiter oben am Berghang aus. Anschließend besuchen wir die ikonischen landwirtschaftlichen Terrassen von Moray. Moray liegt 7,2 km von der Stadt Maras und 62 km von Cusco entfernt. Das Hauptmerkmal, das Reisende beeindruckt, ist das System kreisförmiger landwirtschaftlicher Terrassen, die bis zu 100 Meter tief sind. Sie werden mithilfe von Stützmauern gebaut, die durch ein Bewässerungssystem verbunden sind. Moray kann als ein Anbaulabor betrachtet werden – sie nutzten die Terrassen, um Mikroklimata zu schaffen und verschiedene Produkte anzubauen.