Unser Reiseleiter begrüßt Sie in der Hotellobby und führt Sie anschließend zum Joma Bakery Café, wo Sie eine kurze Einführung in die laotische Küche und Streetfood-Kultur erhalten. Von dort aus unternehmen Sie einen geführten Spaziergang zum geschäftigen Nachtmarkt, einem lebendigen Zentrum voller Farben, Aromen und Energie.

Schlendern Sie durch die laternenbeleuchteten Gassen des Marktes und genießen Sie eine Auswahl an authentischem laotischem Streetfood. Probieren Sie Namchuen – knusprig frittierte Frühlingsrollen voller Geschmack, Kaojii Ping – gegrillter, perfekt in Ei gehüllter und gebratener Klebreis – und Khao Nom Khok – süße Kokosnusspfannkuchen mit weichem Kern und goldbrauner Kruste. Ihr Guide gibt Ihnen Einblicke in die Herkunft jedes Gerichts und wie es die lokale Lebensweise widerspiegelt. Erkunden Sie versteckte Gassen voller brutzelnder Grills, brodelnder Töpfe und duftender Kräuter. Lernen Sie lokale Händler kennen, lernen Sie traditionelle Kochtechniken kennen und entdecken Sie einzigartige Zutaten der laotischen Küche. Dies ist mehr als nur eine kulinarische Tour – es ist ein kulturelles Eintauchen.

Der Abend krönt sich mit einem praxisnahen Sin Dat (laotische Grillspezialitäten zum Selbermachen) an einem malerischen Ort am Flussufer mit Blick auf den Mekong. Wählen Sie aus einer Auswahl an frischem Fleisch, Gemüse und Dip-Saucen. Ihr Guide zeigt Ihnen, wie Sie Ihr Gericht nach laotischer Art grillen und servieren. Lehnen Sie sich anschließend zurück und genießen Sie Ihre Kreation bei einem eiskalten Getränk, während Sie den friedlichen Flussblick und die warme Abendbrise genießen. Dies ist mehr als nur ein Abendessen – es ist ein praxisnahes kulturelles Erlebnis. Einheimische versammeln sich oft um einen Sin Dat-Grill, um Geschichten, Gelächter und Essen auszutauschen, was diesen Grill zu einer tiefgründigen sozialen und gemeinschaftlichen Tradition macht.

Nach dem Abendessen bringt Sie unser Reiseleiter zurück zu Ihrem Hotel.