Die Fahrt durch die Hügel der Toskana dauert eine angenehme Stunde. Volterra liegt auf einem Hochplateau und bietet uneingeschränkte Ausblicke auf die umliegenden Hügel. Die Stadt kann auf eine über 3.500-jährige Geschichte zurückblicken. Sie war vom 4. bis 6. Jahrhundert v. Chr. eine der bedeutendsten etruskischen Städte und ist reich an archäologischen Überresten etruskischer und römischer Zeit. Die Etrusker bauten einen 7 km langen Mauerring um die Stadt. Wenn Sie durch das ursprüngliche etruskische Tor, die Porta all'Arco, gehen, werden Sie sich fühlen, als würden Sie in die Vergangenheit zurückversetzt, während Sie durch die engen mittelalterlichen Straßen und Piazzas schlendern. Volterra hat seine strategische Lage sowie die zahlreichen natürlichen Ressourcen des Landes wie Salz, Alabaster und Kupfer schon immer ausgenutzt und ist auch heute noch ein wichtiges Zentrum für die Herstellung von Alabaster. Volterra verfügt über 3 Museen von erheblichem künstlerischem und historischem Wert. Das Guarnacci-Museum beherbergt eine der bedeutendsten Sammlungen etruskischer Altertümer überhaupt.

Travel on through rolling vine-covered hills overlooking majestic sea pines and follow the famous cypress tree-lined avenue that leads up to the charming village of Bolgheri. Admire row upon row of vines reaching out to the sea towards the island of Elba as your driver gives you a a brief explanation on the wines of this particular area. Upon reaching the centre of Bolgheri, you will have the opportunity to sample olive oil from a local producer and stroll through the picturesque hamlet for a lively lunch at the enoteca (lunch is at your own cost). In the afternoon, visit a local wine-producer for an introduction to viticulture, wine production and a tour of the cellars and vineyards - wine-tastings are at an additional cost from 30euro per person depending on vineyard.