Der Pedra Branca Wasserfall ist eines der bezauberndsten Naturziele in Paraty und perfekt für alle, die den direkten Kontakt mit der Natur in einer atemberaubenden Umgebung suchen. Mitten im Atlantischen Regenwald gelegen, bildet der Wasserfall natürliche Becken mit kristallklarem Wasser, ideal zum Schwimmen und Entspannen. Sein Name verdankt er dem imposanten hellen Felsen, der Teil der Kaskade ist und einen wunderschönen Kontrast zum umgebenden üppigen Grün bildet. Der Zugang erfolgt über einen einfachen Pfad und ist daher für alle Altersgruppen geeignet. Neben einem erfrischenden Bad können Besucher die Umgebung erkunden, die lokale Flora und Fauna beobachten und ruhige Momente in einer unberührten Umgebung genießen. Es ist eine perfekte Tour für Familien, Paare und Abenteurer, die ein authentisches Erlebnis in Paratys üppiger Natur suchen. Ideal für alle, die dem Trubel entfliehen und die Ruhe von Wasser und Wald wiederfinden möchten.

Die von Lúcio Gama Freire gegründete Pedra Branca Destillerie begann 2007 mit dem Bau und nahm 2009 in Paraty (RJ) die Produktion auf. Dabei folgt sie der jahrhundertealten Tradition der lokalen Cachaça. Das Gelände liegt im reizvollen Pedra Branca-Tal, umgeben von geschütztem Atlantischen Regenwald, mit Meerblick und Wasserfällen, und grenzt an den historischen Wanderweg Estrada da Patrulha, einen Teil des alten Goldwegs. Der gesamte Produktionsprozess – vom manuellen Zuckerrohranbau bis zur Abfüllung – erfolgt vor Ort in traditionellen Kupferbrennblasen mit Trennbox für Vorlauf, Herz und Schwanz. Das Ergebnis ist ein reiner, raffinierter Cachaça, der von INMETRO zertifiziert ist und das Siegel der geografischen Angabe Paraty trägt. Die Destillerie ist täglich von 9:30 bis 17:00 Uhr geöffnet und bietet Führungen mit Erläuterungen zum Produktionsprozess sowie Verkostungen von Cachaças, Likören, Melasse, Süßigkeiten und lokalen Marmeladen an.

Das Restaurante e Doceria Engenho D’Ouro in Paraty (km 8 der Straße Paraty–Cunha) ist ein charmanter, ländlicher Komplex, der ein Restaurant, einen Süßwarenladen, eine Brennerei und einen Laden für Kunsthandwerk vereint. Mit 4,5 Sternen auf TripAdvisor zählt es zu den bestbewerteten Restaurants der Stadt. In einem Haus im Kolonialstil mit Blick auf die Serra da Bocaina bietet es hausgemachte brasilianische Küche, serviert als Buffet oder à la carte – mit Highlights wie dem berühmten Freilandhuhn. Der Süßwarenladen bietet hausgemachte Leckereien wie Karamell-Cachaça, Melasse, Maniokmehl, lokale Marmeladen und Eiscreme. Das Lokal ist familien- und haustierfreundlich und verfügt über einen Spielplatz für Kinder, einen geräumigen Essbereich und einen gemütlichen Garten. In der hauseigenen Brennerei werden Führungen angeboten, bei denen der Cachaça-Herstellungsprozess erklärt wird und Verkostungen preisgekrönter Spirituosen, darunter Gin und Liköre, in entspannter und einladender Atmosphäre angeboten werden.

Der Caminho do Ouro (Alter Goldweg) in Paraty ist ein faszinierendes Stück brasilianischer Kolonialvergangenheit, wo Geschichte, Kultur und Natur aufeinandertreffen. Ursprünglich von den indigenen Guaianás genutzt, wurden diese gepflasterten Wege zwischen dem 17. und 19. Jahrhundert von versklavten Afrikanern und Maultiertreibern ausgebaut, um Gold, Sklaven, Zucker und später Kaffee von Minas Gerais zum Atlantikhafen für den Export nach Portugal zu transportieren. Heute können etwa 3–4 km des restaurierten Weges im Nationalpark Serra da Bocaina erkundet werden. Die Wanderroute dauert etwa 2–3 Stunden und ist als leicht bis mittelschwer einzustufen: Gut erhaltenes altes Kopfsteinpflaster, künstliche Entwässerungssysteme und vereinzelte steinerne Stützmauern zeugen von der Handwerkskunst seiner Erbauer. Obwohl der Weg täglich geöffnet ist, muss er mit zertifizierten lokalen Führern begangen werden – sowohl zum Schutz der durchquerten Privatgebiete als auch um einen umfassenden Einblick in seine ökologischen, technischen, historischen und sozialen Dimensionen zu geben.

Die Cachoeira do Tobogã, etwa 8 km vom Zentrum Paratys entfernt an der Straße Paraty–Cunha gelegen, ist eine der größten Naturattraktionen der Region. Ihr Highlight ist ein riesiger, glatter Felsen, der durch den stetigen Wasserfluss geformt wurde und eine natürliche Rutschbahn bildet, die in ein kristallklares Becken mündet – perfekt für alle, die Entspannung oder ein bisschen Adrenalin suchen. Der Weg zum Wasserfall ist einfach und kurz (ca. 5 Minuten vom Parkplatz in der Nähe der Igreja da Penha). Er ist oft Bestandteil beliebter Jeeptouren, die Besuche von Tobogã, Poço do Tarzan und historischen Destillerien wie Engenho D’Ouro kombinieren. Das Rutschen im Sitzen macht Spaß und ist sicher, doch das Rutschen im Stehen – das berühmte „Rock Surfing“ – ist riskant und hat schon Unfälle verursacht. Sie können sich den einheimischen Jugendlichen anschließen, die ihr Können zeigen, oder einfach nur zuschauen und ein erfrischendes Bad im Becken genießen. Neben dem Wasserfall gibt es ein Bar-Restaurant mit Snacks und Getränken sowie Einrichtungen wie Toiletten und Parkplätze.

Der Poço do Tarzan ist ein Naturpool oberhalb der berühmten Cachoeira do Tobogã in Paraty. Er ist leicht über die Straße Paraty–Cunha (km 7,5) in der Nähe der Igreja da Penha zu erreichen. Der kurze und gut ausgeschilderte Weg ist ideal für Familien und Abenteurer. Der Pool ist von Felsen umgeben und über eine Hängebrücke zu einem rustikalen Restaurant mit herrlicher Aussicht. Das Wasser ist klar und ruhig – perfekt für ein erfrischendes Bad. Für die Mutigeren gibt es einen etwa 10 Meter hohen Felsen, von dem aus man in den Pool springen kann. Es ist wichtig, vor dem Sprung die Tiefe zu prüfen, da sie aufgrund des Sandes am Boden variieren kann. Der Ort ist sehr beliebt, insbesondere bei Jeep-Touren zu den Wasserfällen von Paraty. Das Restaurant bietet typische lokale Gerichte wie Moqueca und Shrimps Bobó sowie gelegentlich Live-Musik. Ob zum Entspannen oder für den Adrenalinschub – der Poço do Tarzan ist ein absolutes Muss in Paraty.