Reiseroute: MRT-Station Wat Mangkon – Treffpunkt 06:30 Uhr: Abfahrt von Wat Mangkon zur Gemeinde Charoen Chai, die für ihre Ladenhäuser im Kolonialstil und ihren chinesischen Räucherpapiermarkt bekannt ist.

Guay Jub Ouan Pochana zählt zu den 5 unglaublichsten Straßenimbissen in Yaowarat Chinatown – Sie erwartet ein Leckerbissen, und Guay Jub Ouan Pochana serviert seinen Leckerbissen seit über 50 Jahren. Guay Jub ist eine Reisnudelsuppe aus aufgerollten weißen Reisnudeln, die in eine pfeffrige Schweinebrühe getaucht werden, die Schweineinnereien und ein Ei enthält.

Khao Phad Pu Chang Phueak: – Gutes Khao Pad wird aus duftendem thailändischem Jasminreis zubereitet und mit Thailands Nationalgewürz Nam Pla Prik Kee Nu (gehackte Vogelaugenchilis in Fischsauce), einem großzügigen Spritzer frischer Limette und einem oder zwei Zweigen Frühlingszwiebeln garniert. Khao Pad kann mit jeder Fleischsorte zubereitet werden, also geben Sie bei Ihrer Bestellung an, welches Fleisch oder welche Fleischsorten Sie darin haben möchten (oder nicht). Dieser berühmte Imbissstand ist zufällig auf die Verwendung von Krabbenfleisch spezialisiert und sein Khao Pad Pu (gebratener Krabbenreis) ist göttlich. Chang Phuek (Weißer Elefant) ist ein Symbol für Glück und eine treffende Beschreibung der köstlichen Stücke süßen weißen Krabbenfleischs in diesem Klassiker der Wohlfühlküche.

Lim Lao Ngow: Der Imbissstand Lim Lao Ngow ist für sein legendäres Fischbällchen-Nudelgericht (guay tiew look chin pla) bekannt, das aus hausgemachten Fischbällchen und hausgemachten Eiernudeln besteht. Seit über achtzig Jahren hält dieser familiengeführte Stand an seinen ursprünglichen Rezepten fest und bewahrt die Qualität und den Geschmack seiner Spezialitäten.

Pa Tong Go Savoey:- Fast jedes Land der Welt hat seine eigene Version von frittiertem Teig, denn unsere Liebe zu frittiertem Teig ist universell. Unsere Version hier in Thailand heißt Pa Tong Go, eine Adaption des chinesischen Youtiao, und diese knusprigen, goldfarbenen Donuts sind unwiderstehlich. Innen weich und teigig, außen zart knusprig, zerbröseln sie einfach, wenn man hineinbeißt, und schmecken am besten frisch aus der Fritteuse und nachdem man sie in Sangkhaya Bai Toey (thailändischer Pandan-Pudding) oder gesüßte Kondensmilch getunkt hat.