2 Stunden nördlich von Kapstadt liegt Kapstadts nächstgelegenes und berühmtestes Wildreservat, Aquila. Aquila liegt auf einer 10.000 Hektar großen Farm und ist die größte Hoffnung, dass die „Big Five“ nach über 400 Jahren des Aussterbens wieder durch die Gebiete des Westkaps von Südafrika streifen. Wie bei allen Wildtier-Rehabilitationszentren zu erwarten, ist das Aquila-Reservat nicht völlig wild, da die Tiere bis zu einem gewissen Grad gefüttert werden und Raubtiere von anderen Tieren getrennt werden. Gleichzeitig haben die Gäste die Möglichkeit, in einem Reservat voller Nashörner, Flusspferde, Büffel und viele mehr zu reiten. Der Ausritt dauert etwa eine bis zwei Stunden. Nach der Pferdesafari werden Sie mit einem Mittagsbuffet verwöhnt, bevor Sie Aquila Safari für Ihre Weinprobe in Paarl verlassen

Fairview liegt in der Weinregion Paarl der Cape Winelands, nur 25 Minuten nordöstlich der Stadt Stellenbosch und 5 Minuten östlich der N1. Fairview bietet Kapstadts berühmteste Käse- und Weinkombination und Sie können an diesem Erlebnis teilnehmen, bevor Sie nach Kapstadt zurückkehren, wo Sie zu Ihrer Unterkunft gebracht werden.