Meet our guide at White Rose Restaurant then start the tour from here.

Beginnen Sie Ihre Tour mit einem „Banh Mi“ (Sandwich) bei Madam Khanh – der besten Fusion aus französischer und vietnamesischer Küche.

Probieren Sie anschließend die berühmten, zarten weißen Rosenknödel, die es nur in Hoi An gibt. Genießen Sie diese Köstlichkeiten und bewundern Sie die Arbeit, die in ihnen steckt. Bis zu 6000 dieser Knödel werden täglich hergestellt. Probieren Sie anschließend den berühmten „Banh Xeo Hoi An“, eine Art Cousin des Saigon-Crêpes, nur kleiner (und vielleicht sogar noch leckerer). Hier haben Sie auch die Möglichkeit, Cao Lau zu probieren, eine der raffiniertesten Suppen Vietnams: Schweinefleisch und Gemüse auf einem Bett aus Reisnudeln, hergestellt aus in Lauge eingeweichtem Reis.

Gehen Sie eine nahegelegene Gasse entlang und besichtigen Sie ein 250 Jahre altes Haus. Hier haben Sie die Gelegenheit, ein traditionelles Haus in Hoi An zu betreten und zu sehen, wie die Einheimischen leben (und essen, wenn Sie das Glück haben, zur Essenszeit zu kommen). Spazieren Sie durch das Haus und verbringen Sie Zeit mit dem Gastgeber, um mehr über sein Leben zu erfahren. Bevor Sie weitergehen, besuchen Sie seine Werkstatt, wo seine geschickten Hände stundenlang edlen und kreativen Silberschmuck herstellen.

Zum Abschluss Ihrer Tour können Sie eine süße Note mit einer lokalen Spezialität, grünem Bohnenkuchen, genießen und einen lokalen vietnamesischen Kaffee genießen – der perfekte Abschluss jeder Mahlzeit.