Beim ersten Halt genießen Sie „Nem Rán“ (Frühlingsrolle). Dieses köstliche Gericht wurde zu einem der zehn besten Straßengerichte in Hanoi gewählt, die Touristen genießen können. Gehen Sie danach direkt in die Straße, die für „Xoi“ (gedämpfter Klebreis) berühmt ist. Genießen Sie wunderbare lokale Speisen und lassen Sie sich von Ihrem Reiseleiter über die Zutaten und die Zubereitung dieses leckeren lokalen Gerichts informieren. In einem traditionellen vietnamesischen Haus in der Ma May Street, das „Heritage House“ genannt wird. Hier sehen Sie die typische Architektur und das Design eines vietnamesischen Hauses aus den 1900er Jahren und genießen „Nom Bo Kho“ (getrockneter Rindfleischsalat), ein sehr schmackhaftes und beliebtes Gericht der Hanoier. Im Bach Ma-Tempel erfahren Sie etwas über die Kultur und Geschichte der Vietnamesen und gehen dann in die Hai Thuong Lan Ong Street, um zu erfahren, wie traditionelle Medizin dort hergestellt und verwendet wurde. Hier können Sie den gefüllten Pfannkuchen „Pho Cuon“ genießen. Die letzte Kostprobe der lokalen Küche Hanois, die Ihnen angeboten wird, ist der berühmte vietnamesische Kaffee „Eierkaffee“. Die Reise endet gegen 21:00 Uhr.