Abholung von Hotels oder Treffpunkten im Zentrum der Altstadt von Hanoi (nur möglich). Kurze Einführung in die vietnamesische Begrüßung. Reiseleiter besprechen vor Tourbeginn eventuelle Lebensmittelallergien und informieren die Touristen während der Tour über vietnamesische Küche, vietnamesische (hanoische) Geschichte und Kultur.

Reiseleiter führen Touristen zum Essen in viele besondere Ecken, Gassen und Restaurants der Altstadt, die Sie vielleicht verpassen würden, wenn Sie alleine losziehen, um eine Vielzahl von Straßengerichten und Getränken zu probieren, wie zum Beispiel: Bún chả (gegrilltes Schweinefleisch mit Nudeln), Phở bò, gà (Nudelsuppe mit Rindfleisch und Huhn), Bún ốc (Schneckennudelsuppe), Bánh cuốn (gedämpfte Reispapierrollen), Bánh gối (Kissenknödel), Nem rán (gebratene Frühlingsrollen), Bánh tôm (Garnelenknödel), Bánh Mỳ (vietnamesisches Sandwich), Chè (süße Haferschleimsuppe), Bánh Bao (vietnamesische Knödel), Bánh khoai, chuối (Süßkartoffel-Bananenkuchen), Hoa quả dầm (Mischung aus frischem Obst), Bia Hơi (Frisches Bier), Trà đá (Eistee), Café trứng (Eierkaffee) ……. Die Tour endet am Hoan-Kiem-See oder an einem anderen geeigneten Ort für die Rückkehr der Touristen. Anschließend zeigen Ihnen die Reiseleiter, wie Sie zu Ihren Hotels/Hostels zurückkehren, wenn die Tour mehr als zwei Gruppen umfasst. Andernfalls bringen wir Sie zurück zu Ihren Hotels.