Der Reiseleiter holt Sie von Ihrem Hotel oder einem vereinbarten Treffpunkt im Zentrum von Hanois Altstadt ab. Vor Beginn der Tour erhalten Sie eine kurze Einführung in die vietnamesische Begrüßung. Die Reiseleiter nehmen sich auch Zeit, auf eventuelle Lebensmittelallergien einzugehen, um ein sicheres und angenehmes Erlebnis zu gewährleisten. Während der Tour geben sie Einblicke in die vietnamesische Küche sowie in die Geschichte und Kultur Vietnams, mit besonderem Fokus auf Hanoi.

Die Reiseleiter führen Sie zu vielen versteckten Ecken, Gassen und Restaurants in der Altstadt – Orte, die Sie auf eigene Faust leicht übersehen könnten. Unterwegs haben Sie die Möglichkeit, eine große Auswahl an authentischem vietnamesischem Streetfood und Getränken zu probieren. Dazu gehören lokale Spezialitäten wie bún chả (gegrilltes Schweinefleisch mit Nudeln), phở bò/gà (Rind- oder Hühnernudelsuppe), bún ốc (Schneckennudelsuppe), bánh cuốn (gedämpfte Reispapierröllchen), bánh gối (Kissenknödel), nem rán (frittierte Frühlingsrollen) und bánh tôm (Garnelen). Knödel), Bánh Mì (vietnamesisches Sandwich), Chè (süße Dessertsuppe), Bánh Bao (vietnamesischer Knödel), Bánh Khoai und Bánh Chuối (Süßkartoffel- und Bananenkuchen), Hoa Quả Dầm (gemischtes Dessert aus frischen Früchten) sowie lokale Getränke wie Bia Hơi (frisch gezapftes Bier), Trà đá (Eistee) und die berühmten cà phê trứng (Eierkaffee).

Die Tour endet am Hoan-Kiem-See oder an einem anderen geeigneten Ort für die Rückkehr der Touristen. Anschließend zeigen Ihnen die Reiseleiter, wie Sie zu Ihren Hotels/Hostels zurückkommen, wenn die Tour mehr als zwei Gruppen umfasst, andernfalls bringen wir Sie zu Ihren Hotels zurück.