Treffen Sie Ihren Reiseleiter am Abfahrtsort. Sie besuchen ein geheimes, umweltfreundliches Café, um Ihre Einweisung zu erhalten. Hier erleben Sie auch eine Vorführung der Zubereitung eines legendären Getränks: vietnamesischer Eierkaffee (mit einer besonderen Note). Begeben Sie sich anschließend in das Labyrinth der Gassen und essen Sie gebratenes Nem, stehend auf der Straße zwischen den geschäftigen Arbeitern. Halten Sie weiter an einem berühmten Pho-Stand, um diese weltberühmte Rindfleischnudelsuppe zu schlürfen. Probieren Sie anschließend Banh Ran (süß gebratenen Klebreis) und ein wahrhaft exotisches Erlebnis: gebratene Hähnchenschenkel (oder Flügel für die weniger Wagemutigen). Nach diesen einzigartigen Köstlichkeiten können Sie einen kulturellen Stopp in der Hang Ma Straße genießen. Diese Straße ist ein wichtiger Anlaufpunkt für alle Vietnamesen: Das ganze Jahr über kaufen die Einheimischen Votivpapier, Laternen, Weihnachtsdekorationen und vieles mehr.

Genießen Sie abends eine kulinarische Rundreise und entdecken Sie die Aromen des Nordens bei einer Streetfood-Tour durch die Gassen der Altstadt. Als Altstadt (vietnamesisch: Phố cổ Hà Nội) bezeichnet man üblicherweise den historischen Stadtkern von Hanoi, der sich außerhalb der kaiserlichen Zitadelle von Thăng Long befindet. Dieses Viertel war einst das Wohn-, Produktions- und Handelszentrum, wobei jede Straße auf eine bestimmte Art von Produktion oder Handel spezialisiert war.

Erleben Sie einzigartige Köstlichkeiten und genießen Sie einen kulturellen Zwischenstopp in der Hang Ma Street. Diese Straße ist ein wichtiger Ort für alle Vietnamesen: Das ganze Jahr über kaufen die Einheimischen Votivpapier, Laternen, Weihnachtsdekorationen und mehr. Sie fahren weiter zur „Bambusecke“, einem Ort, den es schon seit Jahrzehnten gibt. Beenden Sie Ihre Feinschmeckertour mit einem klassischen vietnamesischen Sandwich (Banh Mi) an einer der berühmtesten Adressen für Einheimische und Reisende.

​​Zu guter Letzt endet Ihr Eintauchen in die lokale Gastronomie mit der geselligsten Aktivität Vietnams: Bia Hoi. Nehmen Sie an der benachbarten Bia Hoi Corner Platz und beobachten Sie das Treiben, wenn dieser Ort abends zum Leben erwacht, während Sie an einem großen Glas kaltem, lokalem Fassbier nippen.

Nach Ihrem erfrischenden Getränk bringt Sie Ihr Reiseleiter zurück zu Ihrem Hotel. Sie können aber auch gerne bleiben und die Ta Hien-Straße bei einem unterhaltsamen Abend auf eigene Faust weiter erkunden.